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榨菜产量下降 逆势扩产能引争议
《经济参考报》记者进一步研读财报发现，近年来，涪陵榨菜的榨菜产量呈持续下降态势。不过，即使在榨菜产量减少的同时，涪陵榨菜仍在积极布局扩大榨菜的产能。
早在2020年，涪陵榨菜发布的《2020年非公开发行A股股票预案》称，拟募集不超过33亿元的资金用于建设“乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一期）”与“乌江涪陵榨菜智能信息系统项目”，主要投向绿色智能化生产基地项目。项目总投资为33.20亿元，自有投资金额3.70亿元，拟投入募集资金中的29.50亿元。
涪陵榨菜称，募投项目可以进一步做精“乌江榨菜”，实现公司长期战略发展目标，保障产品质量及其稳定性。本次募投项目旨在建造高标准绿色智能化生产基地，提高原料收储及加工能力，提高公司规模化、标准化和智能化生产能力，以满足日益多元的市场需求以及绿色环保和食品安全监管要求，全面增强公司市场竞争力，迎接市场新的挑战。
但在业内人士看来，涪陵榨菜或过高估计了自身对产能的需求，因为其现有榨菜产能并未得到充分利用。财报显示，2020年至2024年，涪陵榨菜的榨菜产量分别为13.71万吨、13.48万吨、11.82万吨、11.04万吨、11.02万吨，出现持续下滑。其中，2024年榨菜产量相较2020年净减少了2万多吨。
涪陵榨菜的产能利用率也略低于同行。据披露，截至2024年末，涪陵榨菜共拥有“涪陵生产基地”“眉山生产基地”和“东北生产基地”三大生产基地，以生产榨菜为主。财报显示，2022年至2024年，涪陵榨菜生产的榨菜、萝卜及其他产品的设计产能分别为27.325万吨、27.325万吨、17.664万吨，而实际产量分别为14.13万吨、12.89万吨、13.246万吨。记者计算发现，涪陵榨菜同期的综合产能利用率分别为51.71%、47.17%、74.99%。其中，涪陵榨菜生产的榨菜、萝卜及其他产品在东北生产基地的产能利用率分别仅有10.00%、9.60%和36.04%。而食品类上市公司中，安井食品（603345.SH）和立高食品（300973.SZ）2024年的产能利用率分别高达97.15%和88.61%。
记者注意到，按照计划，涪陵榨菜前述募投项目的建设期为3年，预计建成后将新增榨菜产能20万吨。但截至2024年末，涪陵榨菜“乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一期）”项目的投资进度仅为12.59%，项目进度仅为10.94%，项目达到预计可使用状态日期已调整为2027年6月。
值得肯定的是，作为国内“佐餐小菜”行业的龙头企业，涪陵榨菜一直保持着十分稳健的发展步伐。但业内人士分析认为，在完全竞争型行业中，涪陵榨菜未来若想持续引领行业发展，或尚需切实解决其经销商数量下降、单一品类占比高、榨菜产量持续下滑等问题。
（实习生蔡振达对本文亦有贡献）
来源：经济参考报 记者 吴永 共2页 上一页 [1] [2]
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