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近日，据证监会披露，千味央厨首发获得通过，若无意外，将在深交所主板完成上市。不过，千味央厨上市后，会成为李伟手下的另一个思念还是资本市场中的下一个三全？仍待时间来验证。
第一大客户收入占比约为30%
千味央厨能够迅速脱离思念，与公司第一大客户百胜中国长期稳定的合作不无关系。但与此同时，对于百胜中国的依赖，也为千味央厨经营的可持续性增添了几分不确定因素。
招股书显示，自2012年成立当年，千味央厨便与百胜中国展开合作。经过多年发展，除百胜中国之外，千味央厨已经对外拓展了九毛九、海底捞、呷哺呷哺、杨国福等诸多知名餐饮连锁企业合作伙伴，但整体而言，公司的客户仍较为集中。
2017年-2020上半年，千味央厨的营业收入分别为5.93亿元、7.01亿元、8.89亿元和3.37亿元，整体呈上升趋势。其中，百胜中国及其关联方占公司营收比例分别为29.95%、30.20%、30.72%和26.62%。
招股书中，千味央厨表示，公司是百胜中国供应商体系中的T1级供应商，领先于行业内其他竞争对手。
不过，长江商报记者注意到，连锁餐饮供应商市场的竞争正在逐渐加剧，供应商对头部餐饮企业的争夺尤为明显。其中，作为速冻行业龙头企业之一，三全食品自2018年起发力餐饮渠道，并与百胜集团、海底捞等展开合作。截至2020年，三全食品近三年餐饮端收入的年均复合增速达到35%。
但目前国内市场餐饮连锁化率较低，餐饮渠道对速冻半成品的需求不算高，叠加冷链物流成本较高等因素，千味央厨的盈利规模虽然在不断提升，但盈利能力较同行2C端企业较弱。
数据显示，2017年-2020上半年，千味央厨的毛利率分别为22.69%、23.83%、24.50%和20.79%。同期，三全食品的销售毛利率均高于30%，安井食品的销售毛利率均高于25%。
2017年-2019年，千味央厨的净利润规模由4611.69万元提升至7315.31万元，累计增幅达58.62%，增速较快，但规模一直未能突破亿元。2020年上半年，由于餐饮行业受到疫情影响，千味央厨净利润仅达到1653.06万元。而三全食品、安井食品的年度净利润已分别在2018年和2014年突破亿元门槛。
来源：长江商报 记者 曹雪娇 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 千味央厨 |
