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这也就意味着以光明为代表的城市型乳业再也不能在包装上标识“鲜奶”字样。要知道，光明乳业主打的鲜牛奶就是采用的72~75摄氏度之间的低温加热杀菌的巴氏杀菌法，“鲜奶”这一标识也是巴氏奶最重要的卖点。
失去了“鲜奶”这个卖点的光明就好像被乳业市场打入了冷宫，眼看着市场在一点点往常温奶方向倾倒，光明却一度姗姗来迟，直至2008年，才凭借着莫斯利安这一常温酸奶，重新杀回常温奶市场。
好景不长，2012年，光明又因“牛奶变质门”事件，曾被网友们贴上了“毒牛奶”的标签。对此，光明乳业表示，该批次产品变质是因为产品从工厂生产线下线后，在配送前进行移库的过程中，因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败。一时之间，光明乳业的投诉达952人次，当日的股价也下跌了2.37%。
竞争激烈，营销掉队
一直被光明奉为“摇钱树”的莫斯利安，也在近几年激烈的市场竞争败下阵来。蒙牛和伊利早已紧随其后地在常温酸奶类产品上推出了安慕希和纯甄。2019年光明乳业年报也显示，当年酸奶产品为66万吨，销量66.96万吨，生产量较去年减少6%，销售量比去年减少3%。
如果说，在高端奶分类上，光明尚且还有一款优+可以挤个小角落。那么，在其他品种的常温奶上，光明则是完全被伊利蒙牛所“碾压”。
针对乳糖不耐受群体，伊利推出了颇受好评的舒化奶，蒙牛也有新养道。在儿童奶方面，伊利有QQ星，蒙牛则有未来星。在风味奶和乳酸菌饮品上，伊利有谷粒多、优酸乳等多个子品牌，蒙牛也有真果粒、酸酸乳、优益C等产品。
而这些细分的奶品种类，光明都没有让人记得住的产品。
除此之外，本来就陷入了营收困境的光明，在产品的营销费用上也进行了缩减。财报显示，光明乳业2019年的营销及销售费用为19.67亿元，较2018年下降了9.2%。
反观伊利蒙牛，不仅在各个产品上都聘请了高人气代言人，在热播的综艺节目、体育赛事上也进行了铺天盖地的赞助。“不是所有牛奶都叫特仑苏”等洗脑的广告语已经深深地印在了消费者的脑中，哪还记得光明？
尽管后知后觉的光明在后期邀请了刘昊然、五月天等流量明星“救场”，也于事无补。
时至今日，伊利蒙牛这两位“北方奶”已经突破地域，占领了全国乳业市场，而光明却仍然被困在华东地区停滞不前。光明想要重回“光明”，恐怕还有很长一段路要走。
来源：锌财经 黄宇 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 光明乳业 |
