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九毛九出现食品安全问题:造富神话能否继续?

  5月20日消息,此前暴涨的九毛九今日午后转跌,一度跌2%,现跌1.08%,报12.8港元,最新市值177亿港元。自上市以来,股价暴涨94%近乎翻倍。

  2020年1月15日,也是九毛九首次登陆港交所的光辉时刻。而上市首日的九毛九市值便突破了百亿,截至今日公司市值更是高达177亿港元。随着公司市值的增加,创始人个人身家也跻身10亿美元富豪。

  九毛九上演造富神话,创始人身家超10亿美元

  1月15日,“太二”酸菜鱼母公司九毛九(09922.HK)正式登陆资本市场,发行价6.6港元,收报10.32港元,涨幅高达56%。

  九毛九原本其实是一家坐落在海口的一家山西小面馆。短短25年时间,这家面馆竟然凭借一碗“酸菜鱼”成就出了自己的上市之路。

  1995年,26岁的九毛九的创始人管弘毅在海口开了一家叫做“山西面王”的山西面馆。2003年,随着面馆生意变好,管弘毅决定将业务扩展至广州;2005年管弘毅将其面馆生意起名为九毛九。2014年九毛九开始融资,2015年下半年,九毛九培育出了知名品牌:“太二”酸菜鱼。2016年时,管弘毅本打算在A股上市,但筹备两年仍进展缓慢,最终选择赴港上市。

  2019年赴港上市以来,随着国内疫情基本控制,后疫情时代的九毛九股价也取得非常好的表现,公司股价自4月以来至昨日高点,已经暴涨了50%,投资者也是赚的彭满钵满。不过,由于上市时间较短,内资目前还无法参与九毛九红利。

  公司实控人兼董事长管弘毅无疑成为九毛九股价增长的最大赢家。根据2019年年报,公司大股东管弘毅持股44.42%,按公司177亿市值计算,管弘毅个人身家为78.62亿港元,折合10.14亿美元。

  上海领语持股10.84%为公司第二大股东,该公司由IDG的合伙人林栋梁和杨飞实际控制。

  九毛九绝大部分收入来自品牌“九毛九”和“太二”。根据2019年数据,九毛九2019年营业收入同比增长41.93%至26.87亿元,净利润同比大增136.06%至1.64亿元,包括自营和加盟在内九毛九餐厅总数由2018年的241家升至336家。

  关店亏掉了半年利润?再现食品安全问题

  不过,在收入大增背后,九毛九“偏科”严重,九毛九品牌收入13.48亿元,同比增至只有2.1%;太二收入12.75亿,同比增长136%,成为九毛九营收增长的主力,且收入越来越逼近九毛九。

  同时翻座率却小幅下降,其中九毛九的翻座率由2.4降至2.3,太二酸菜鱼的翻座率由4.9降至4.8。同店销售增长率上,九毛九由4.4%降至0.2%,太二则由7.7%降至4.1%,销售增速明显放缓,单店经营效率存在一定压力。

  不仅如此,九毛九于今年1月份登陆港交所,无奈刚上市就遭遇疫情,九毛九旗下所有餐厅暂停营业,停业时间约2个月,在几无收入的情况下,公司的职工薪酬、租金等开支仍正常消耗,为公司带来巨大的经营压力。

  根据2019年财报,九毛九2019承担的年租金为2.19+0.44亿=2.63亿,分解到每个月约为2100万元。

  根据年报,九毛九2019年员工成本高达6.97亿元,每个月的员工成本约5800万,此前因疫情影响集体关店超1个半月,九毛九集团至少亏了1个亿,亏掉了超过半年的利润(2019年盈利)。

  近期,资本市场更是惊出一身冷汗,九毛九一番迷之操作吓坏了一部分投资者。

  5月12日晚间,九毛九公告称,为了节省成本缓解疫情影响,决定关闭客流较少的门店,并停止在北京、天津及武汉经营九毛九餐厅。消息一出,九毛九隔天跌超1%。

  吃货、投资者都不淡定了,九毛九扛不住了吗?不过,随着市场解读,九毛九也是一扫阴霾。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,“目的是把品牌管理半径缩小,把转型升级做好,之后再做新一轮的开店扩张。”“相比于九毛九西北菜,太二酸菜鱼是个网红品牌。从投入产出比来说,选择人流量和利润更高的太二品牌,对集团更好。”

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