“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”过去，达官贵人为追求时令水果的新鲜付出过诸多努力。而如今，随着人们生活水平的不断提高，消费者也不再单一满足于牛奶的口感，更多的是追求奶的“鲜度”。

　　针对消费者的“新鲜”需求，辉山乳业特别推出辉山鲜博士鲜奶，其采用巴氏杀菌工艺、全程冷链运输，在锁住营养的同时，保证鲜奶的“生命力”，给予消费者新鲜、天然的风味和营养。

　　一、巴氏杀菌，锁住营养

　　辉山鲜博士采用国际先进的巴氏灭菌工艺，在保证牛奶安全饮用和新鲜口感的同时，更多地保留了牛奶的活性营养。据了解，辉山鲜博士完整保留原奶中3.1g蛋白质，已高出中国标准（3.0g/100m）和澳新标准（2.9g/100m）；而非脂乳固体的含量大于8.5g/100ml，高出中国标准（8.1g/100ml）和日韩标准（8.0g/100ml）；另外，其体细胞含量少于30万个/ml，优于美国标准（低于75万个/ml）和欧盟标准（低于40万个/ml）。

　　二、全程冷链，速递新鲜

　　新鲜的荔枝，用冰包裹，再快马加鞭送至长安，才能保证其新鲜口感。同理，只有保证贮运的低温和速度条件，才能保证鲜奶的新鲜味道。辉山乳业投入巨资进行全程冷链的建设，打造了全程冷链系统，实现了鲜奶从挤奶、原奶运输、储存到产品生产、产品运输和销售等全程冷链覆盖。而且其依托城市集群和现代交通物流，创新性地建设以城市为核心布局工厂，以工厂为核心布局牧场的“奶业都心”模式，实现了辉山鲜博士的“新鲜派送”。

　　“新鲜”是消费者对牛奶的追求，也是未来乳制品行业的主旋律。在未来，辉山乳业将会继续致力于“新鲜”事业，用科技层层守护鲜奶营养，用真心为消费者速递更营养、更安全、更新鲜的优质好奶。

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