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麦德龙便利店业务折戟 回归大卖场可否强化其竞争力

  试水新零售模式

  “目前麦德龙在全国共有90家门店,12月还将在武汉开两家卖场。”该负责人指出,大卖场业务仍是麦德龙的核心。同时,2018年还将提速扩展店面的计划。

  近日,腾讯高调入股永辉新物种被视为与阿里的盒马鲜生抗衡。不可否认,零售搭载餐饮的模式今年迎来全面爆发,目前已经涌现出永辉的超级物种、阿里的盒马鲜生、步步高的鲜食演义等。

  李成东指出,阿里收购高鑫零售、腾讯入股永辉新物种这一系列行为都证实大卖场的价值还是在的,不可能被线上颠覆。

  而麦德龙重新回归主线业务,也开启了新零售尝试。据介绍,12月,普陀商场将会再一次来一个微整,增加一个美食档,不但能现场品尝到由麦德龙大厨选用麦德龙商场里新鲜食材亲自烹饪的各种美食,还能向大厨讨教制作技巧,购买食材后回家也能原样复刻,麦德龙也赶着潮流做起了超市+餐饮的复合模式了。

  值得注意的是,无论是门店灯光、陈列优化,还是增加餐饮等体验业态以及O2O平台的搭建,都可视为麦德龙为争取个人消费者的努力。不过有分析认为,由于麦德龙初入中国时较高的准入门槛,在中国大众消费者中的影响力比不上沃尔玛、家乐福等,目前的门店数量也远不及后者。

  麦德龙进入中国已经有20年的时间,席龙将O2O定位为麦德龙下一个20年的战略。

  席龙此前在《商学院》杂志“预言2018”中曾表示,“中国市场瞬息万变、充满活力。想要在这个市场上生存,你不但要行动敏捷,而且还要善于应变。 ” 席龙认为,2018年将成为“新物种”的繁荣年。同时认为,中国消费者将会对商品质量及线下购物体验提出更高要求。零售商需要付出更多精力提升产品力。另一方面,选择线下实体店的顾客比以往更加注重购物体验,其中包括购物环境和商家服务水平等。因此,线下实体店应该下大力气提升店内客户体验,这将有助于吸引并保留顾客。

  文/新浪 《商学院》董枳君

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