《纽约时报》发布文章称，UberEats送餐服务表现突出，成了Uber的一大惊喜。该公司称，截至今年7月，该服务已经在所覆盖的108个城市中的27个实现盈利。
以下是文章主要内容：
多年来，布鲁克林Footprints Cafe老板鲍勃·戈登（Bob Gordon）一直都只是向顾客配送其餐馆的餐食。因此，当他决定要第一次加入外部送餐服务的时候，他觉得紧张不安。他加入的是打车服务巨头Uber旗下的送餐服务UberEats。
之后，Footprints Cafe订单开始大量涌入。
“今年我们没有想到通过UberEats能够获得那么多的订单，”现年46岁的戈登说道，“作为老板，为了及时处理订单，我也得亲自上阵，连续三个星期参与厨房食品线的工作。”
比其它快速增长业务还抢眼
通过争取到像戈登这样的餐馆老板的合作，Uber成功杀进竞争白热化的送餐市场。正当它的新任CEO达拉·科斯罗萨西（Dara Khosrowshahi）评估公司的优劣势，着眼于18到36个月后IPO（首次公开招股）之时，高管们都相信UberEats有望带来巨大的增长。据知情人士透露，尽管科斯罗萨西眼下要处理像Uber在伦敦失去营运牌照这样的麻烦事，但他仍觉得UberEats是“一大惊喜”。
UberEats的表现甚至比Uber其余快速增长（尚未盈利）的业务还要抢眼。该公司称，该送餐服务已经登录全球120多个市场，在像东京、台北、韩国首尔这样的市场，其表现有时候还盖过Uber主营的打车业务。2016年3月至2017年3月，UberEats司机完成的行程数量增长达到令人膛目结舌的24倍多。截至7月，UberEats已经在所覆盖的108个城市中的27个取得收支平衡。Uber拒绝透露该项服务的营收情况。
在Footprints Cafe Express餐馆，围绕UberEats订单的监视、履行、包装和交付流程
“全球范围都兴起了一股送餐服务趋势。”UberEats所属的UberEverything部门副总裁杰森·德勒格（Jason Droege）指出，“随着人们在日常生活中越来越多地使用手机来做各种事情，我们正开始看到人们的用餐方式发生长期性的变化。”
竞争激烈
Uber进入送餐服务市场相对较晚。根据麦肯锡咨询公司的研究，该市场的规模达到1000亿美元以上，占整个食品市场的1%左右。送餐公司通常可以分成两类。一类是像Grubhub这样的通过在线门户为消费者收集餐馆选择和菜单的聚合平台，它们通常要求餐馆自行配送。
另一类是像Postmates和UberEats这样的纯送餐服务，它们通过在线门户接收订单，并为餐馆配送餐食。这些餐馆通常要按照固定的比例向送餐服务支付佣金，消费者也需要向该类服务付费。
该市场的竞争十分激烈。6年前开始涉足的Postmates已经累计融资2.5亿美元以上，有10万多名送餐司机（该公司称之为“postmates”），每月完成250万单配送。上市公司Grubhub在2016年餐食销售总额达到30亿美元，活跃用户量为817万。
UberEats旧金山办公室，截至7月该服务在所覆盖的108个城市中的27个实现盈利
UberEats还面临来自亚马逊的竞争威胁，后者已经在一些市场试水送餐服务。该西雅图零售巨头最近收购的全食超市（Whole Foods）可给它带来数百个潜在的基地，在外卖订餐广为流行的大城市地区供司机提取预制食品后进行配送。
“对于所有的这些送餐公司来说，头号隐忧便是亚马逊。”股权研究公司Monness,Crespi,Hardt&Company跟踪送餐行业的分析师詹姆斯·卡克马克（James Cakmak）说道，“亚马逊如何能够利用它的庞大网络摧毁其它的竞争对手呢？他们拥有巨大的物流配送网络和强劲的资产负债变，因此有资本跟任何其它的竞争者打价格战。”
Grubhub创始人兼CEO麦特·马洛尼（Matt Maloney）指出，公司仅专注于餐食订单，让它跟竞争对手区分开来。
“Uber已经成为了一家专注于打车服务和人们的交通出行的优秀公司，但送餐市场的竞争会完全不同。”马洛尼在声明中表示，“我们以一样服务而著称——外卖预订——我们围绕这一目的设计了我们的一整个产品。”
亚马逊和Postmates均拒绝就UberEats发表评论。
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