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我们与您一同关注消费生活，海苔想必是很多时尚女性和青少年儿童最喜欢吃的零食之一。一般宣称其是一种既可以满足口感，又不会吃多了发胖的健康食品。
然而，市场上的海苔真的是健康零食吗？
近日，从市场上购买了10个海苔样品后，《优生活实验室》联合《中国消费者报》发起并操作完成了评测。（本次评测只对样品负责。）
测评样品：评测的10个样品中有2个国产品牌，1个来自泰国，其余7个全部来自韩国。涉及的品牌分别为：韩美禾、?ZEK、?韩福、?海牌、小老板、?波力、清净园、韩小苔、全味道、喜之郎美好时光。
评测项目：涉及海苔样品的营养标签、现场试吃、菌落总数验室检测数据等三方面。
分值：满分分别为5分，最后依据上述单项打分给出总体评分。
在了解了测评的基本信息及规则后，下面测评正式开始。
多数产品添加食用油
评测人员首先给10个样品随机编号，分别为：1号韩美禾、?2号ZEK、?3号韩福、?4号海牌、5号小老板、?6号波力、7号清净园、8号韩小苔、9号全味道、10号喜之郎美好时光，随后评测人员打开了包装。
《中国消费者报》记者在测评现场看到，撕开小包装后，评测人员立即发现了各品牌产品的外观不同，其中9号、2号、7号样品包装盒上明显渗出了油。而细看配料表，10个样品中，两个国产品牌和产自泰国的产品没有添加食用油，产自韩国的产品则大多添加不止一种食用油。
部分样品钠含量高
评测人员还对10个样品的营养成分标签进行了比对。统一按每100克折算了一下，发现有些样品的钠含量真的不低。钠含量高，就是含盐量高。
注：NRV指为产品里面提供的能量占到每天能量营养素参考值的百分比
以9号标称为“全味道原味海苔”的样品为例，《中国消费者报》记者发现，如果按照包装上标注的每份2克来看，含钠47毫克，NRV为2%，但换算成每100克来看，NRV则为117%。那么，如果吃40克海苔也就是8小包，盐的摄入量就接近成人一天需求的一半，这个量对于未成年人来说，已经达到了一天的推荐量。
出于健康考虑，评测人员根据10个样品的钠含量给出了分值：
专家建议
国家二级公共营养师臧全宜表示：“从营养成分上来看，海苔中确实含有较多营养元素，特别是青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较高，但只要仔细研究一下配料表就能发现其中不合理的地方，比如盐、酱油这些附加调味品，这些配料使得海苔的味道很咸，无形当中增加了海苔的含盐量，而孩子吃多了这样的食物势必会加重口味，这样的不良饮食习惯也会伴随孩子一生。高盐的危害，大家都是清楚的，势必会增加罹患高血压及相关疾病的风险。” 共2页 [1] [2] 下一页 洽洽开了银行后 喜之郎也入股民营银行 果冻内外包装生产日期不一致 喜之郎回应顾客质疑 喜之郎水晶之恋果冻吃出活虫 致人肚子疼呕吐 喜之郎密封果冻现小虫 超市十倍赔顾客 喜之郎“水晶之恋“果冻内现小虫 搜索更多: 喜之郎 |
