问：近期，电解质水消费热度持续攀升。原本多用于运动场景的功能性饮品，正走入大众日常生活。与此同时，“电解质水真能成‘水替’吗”等问题也引发关注。电解质水为何走红？能天天喝吗？
答：中华预防医学会健康传播分会委员阮光锋介绍，电解质水本质就是添加了电解质的饮用水。电解质水受热捧，关键在于它更符合高温天气下的人体补水需求。夏季高温，人体大量出汗，流失的不只是水分，还有钠、钾等维持机体运转的重要电解质。单纯喝白开水只能补水，大量饮用还会稀释体内电解质浓度，可能出现头晕、乏力、肌肉酸软等不适。
电解质水走红，原因是多方面的。一方面，居民健康意识提升，健身人群扩大，大家逐步认识到出汗除了失水还会流失电解质；另一方面，传统包装水、甜饮料市场趋于饱和，行业需要寻找差异化赛道，叠加商业资本大力推广，进一步提升了电解质水的市场热度。
电解质水并非万能饮品
阮光锋表示，电解质水属于特定场景的补水方案，并不是日常饮品的替代品。它真正适用的是高温暴晒、剧烈运动等场景，以及因发烧、重度腹泻造成大量出汗失水的人群。城市白领久坐办公、学生日常上课，出汗有限，没有饮用必要。
长期过量饮用，会造成钠、钾摄入超标，加重代谢负担。阮光锋表示，我国居民膳食钠摄入本就普遍超标，日常再额外喝电解质水，会进一步增加钠摄入。患有高血压、肾功能不全、心血管疾病的人群电解质代谢能力偏弱，更要控制饮用量，遵循医嘱饮用。
无需跟风消费
当前，市场上的电解质水品质参差不齐，消费者很容易掉进概念营销的陷阱。部分网红产品打着电解质水的名号，但电解质含量很低，糖含量却不少。阮光锋提醒，消费者选购时要仔细分辨，重点看配料表和营养成分表，优先挑选配比合理、低糖的正规产品。
阮光锋认为，未来一段时间，还会有大量电解质水新产品涌入市场。对普通消费者而言，无需跟风消费，认清适用场景、理性选择才是关键。
来源：经济日报 记者 吴佳佳
