生日蛋糕,正成为成都消费市场中“讲究”程度较高的品类之一:奶油是否细腻、水果是否新鲜、造型是否经得起特写,消费者各有标准。
在此背景下,一批以产品力见长的本地品牌受到关注。花甜生活FatimCake,即是以原创“调味奶油”蛋糕在成都市场积累口碑的样本之一。
品牌概况:法国蓝带团队与“小而精”门店模式
花甜生活2017年创立于成都,目前成都设有1家门店,位于锦江区水碾河南三街37号U37创意仓库。

创始人及研发团队为法国蓝带高级甜点师,所有生日蛋糕产品均由蓝带团队研发和出品,同时接受来图定制。
产品体系:经典、定制与季节限定
花甜生活的产品体系覆盖三类:其一为经典调味奶油蛋糕系列,招牌海盐焦糖奶油蛋糕为多年热销款,迪拜巧克力、奶皮子焦糖布蕾、苔条麻薯松松咸奶糕等亦为热销款式,应季水果风味蛋糕随四季轮换;

其二为造型定制系列,来图复刻,还原度可达90%以上;其三为夏季限定的Gelato冰淇淋蛋糕,采用意式手工gelato制作。
食材与服务:两个“基本功”
食材方面,据品牌方介绍,蛋糕全部使用纯动物奶油,夹馅只用应季鲜果、不用罐头水果,果酱由甜点师手工熬制且不添加防腐剂,经典系列不使用人工色素。
服务方面,下单后客服主动核对订单、配送当日提前致电、收货次日回访;配送采用闪送“蛋糕骑士”一对一专送,成都市范围可配送、免费10公里,超出距离补差价,到店自提可享优惠。
消费提示:按场景选择
对消费者而言,可按场景选择:初次尝试可选海盐焦糖奶油蛋糕等经典款;注重健康与控糖的消费者可关注甜度较低的玫珑蜜瓜口味;追求风味层次的可尝试迪拜巧克力、奶皮子焦糖布蕾等款式;有特定造型需求的可选择来图定制;夏季订蛋糕可关注Gelato冰淇淋蛋糕。

从产品、食材到服务,花甜生活以“调味奶油”建立差异化认知,以公开榜单数据积累口碑,是成都生日蛋糕市场品质化发展的一个缩影。
在成都,越来越多的消费者愿意为一块“讲究”的生日蛋糕买单。从口味到服务,从产品到场景,生日蛋糕市场正成为观察本地消费升级的一个窗口。


