湘江之畔，粤味上新。近日，由名厨梁伟德领衔团队匠心打造的长沙万达文华酒店品珍中餐厅全新午市手作粤点正式开市，将地道岭南茶点风味带到星城，以匠心手作唤醒老广烟火记忆，为长沙食客开启一段雅致的午间粤式慢食时光。
为还原正统岭南风味，餐厅拒绝预制速冻半成品点心。星级粤菜师傅团队坚守老广传统手艺，揉、擀、煎、焖每一道工序亲力把控，所有点心坚持现点现做，把广式烟火气，精心雕琢于一笼笼精致小点之中。
本次上新多款人气招牌粤点，风味各具特色。猫山王榴莲酥甄选100%马来西亚猫山王榴莲果肉，无香精添加，经过精细起酥工艺层层烘烤，酥皮薄脆，一口咬下果香浓郁，在舌尖缓缓绽放。香煎海胆饺每日现擀现包，外皮煎至金黄焦香，搭配特调酱汁平衡海胆咸鲜，鲜味绵长。梅菜扣肉卷选用五花鲜肉慢焖至酥烂，梅菜醇香浸透肉脂，咸甜软糯、入口即化，复刻经典岭南老味道。鲍鱼汁焖凤爪精选大个凤爪，长时间煨炖于浓郁鲍鱼汁，肉质软糯一抿脱骨，鲜醇入味。还有地道顺德风味大良煎藕饼，手工鲜剁莲藕搭配腊味、冬菇猛火香煎，外酥内润，藕的清甜碰撞醇厚腊香，层次丰富。
除此单点精品点心之外，品珍中餐厅同步推出全新23人乐享午市套餐。套餐涵盖冷菜、烧味、手作粤点、粥品、时蔬、甜品，品类丰富搭配均衡，适配暑期亲友小聚、周边上班族日常工作简餐等多元用餐场景。
鲜材为本，匠心为艺。长沙万达文华酒店品珍中餐厅始终恪守传统粤式烹饪工艺，坚持还原纯粹岭南本味。于湘江之畔，一方雅致食境，邀星城宾客慢坐闲叙，细品一席粤式茶食，在烟火小点之间，邂逅地道岭南风情。
万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下豪华酒店品牌，与万达嘉华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供融合东方神韵与当地风情的精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌，秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念，以及典雅时尚，东方温情，韵致悠远的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2026年7月榜单中，万达文华酒店位居国内高端酒店榜单第七名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中，万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第五名，万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第三名，万达锦华酒店位居“国内高端酒店榜”第十三名。
万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代码：0780.HK）旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。公司秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店和万达悦华酒店等酒店品牌。截至2026年8月，万达酒店及度假村拥有已开业酒店300余家，筹建及待开业酒店500余家，覆盖全球400余座城市。同时，万达酒店及度假村以酒店业务为核心，整合文商旅产业链优质资源，在冰雪项目、四季度假、酒店驱动型商业综合体、非标商业、文旅景区、城市更新、文化创新、新型城市建设等领域，输出一体化服务，打造文商旅多维度标杆产品线。
关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代码：0780.HK）旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。公司秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店和万达悦华酒店等酒店品牌。截至2026年8月，万达酒店及度假村拥有已开业酒店300余家，筹建及待开业酒店500余家，覆盖全球400余座城市。同时，万达酒店及度假村以酒店业务为核心，整合文商旅产业链优质资源，在冰雪项目、四季度假、酒店驱动型商业综合体、非标商业、文旅景区、城市更新、文化创新、新型城市建设等领域，输出一体化服务，打造文商旅多维度标杆产品线。更多信息或预订酒店，敬请登陆：http://www.wandahotels.com
关于长沙万达文华酒店——长沙万达文华酒店坐落于风景秀丽的湘江畔，以豪华的设施和贴心细致的服务而著称。无论您是商务出差还是观光旅游，充满艺术气息的万达文华酒店是您惬意舒适的居停之所，更有独特的“万达文华天使”迎宾服务，以及茶艺师精心演绎的中华茶道—“茶之旅”，为您缔造隽永难忘的美妙回忆。
