中国质量新闻网讯 为持续优化营商环境，精准帮扶食品生产企业规范经营，切实筑牢辖区食品安全底线，近日，陕西省渭南市临渭区市场监管局联合阎村市场监管所，深入恒源荞麦加工厂开展上门一对一精准帮扶指导工作。
帮扶过程中，工作人员直奔企业生产车间、原料库房、成品存放区等重点区域，全程跟进食品生产全流程，聚焦原料采购、生产加工、环境卫生、设备消杀、成品储存等关键风险环节，严格对照食品安全法律法规及生产规范标准，细致排查潜在安全隐患。针对现场发现的不规范问题，工作人员现场逐一指出、现场答疑解惑、现场指导整改，手把手规范企业生产操作流程。
同时，工作人员开展食品安全政策宣讲，向企业负责人及从业人员普及最新食品安全监管政策、主体责任落实要求，重点核查企业食品安全管理制度、从业人员健康管理、生产设备台账、原料进货查验、产品出厂检验等各类台账资料，协助企业查漏补缺、完善细化各项管理制度，补齐日常管理短板，从源头督促企业压紧压实食品安全主体责任。
下一步，临渭区市场监管局将持续转变工作作风，坚持监管与服务并重、帮扶与规范结合，常态化下沉辖区各类食品生产经营主体，主动送政策、送服务、送指导，精准破解企业生产经营中的合规难题，持续提升食品生产企业规范化、标准化管理水平，全力守护群众舌尖上的食品安全。（来源：陕西省渭南市市场监管局）
