近日，广西博白县市场监管局开展制售假劣肉制品专项检查，筑牢群众饮食安全防线。
在检查现场，执法人员逐一核查肉制品进货票据、检验检疫合格证明、供货商资质等台账资料，仔细查看产品保质期、储存温度、包装标识是否规范，对来源不明、过期变质、标签虚假等肉制品进一步查处。在农村集市和食品摊贩集中区域，重点排查散装肉制品索证索票及防蝇防尘设施情况。
检查过程中，执法人员同步向经营者宣讲食品安全相关法规，督促严格落实进货查验和索证索票主体责任，确保肉制品来源可溯、质量可控。
来源：中国质量新闻网 周秋
近日，广西博白县市场监管局开展制售假劣肉制品专项检查，筑牢群众饮食安全防线。
在检查现场，执法人员逐一核查肉制品进货票据、检验检疫合格证明、供货商资质等台账资料，仔细查看产品保质期、储存温度、包装标识是否规范，对来源不明、过期变质、标签虚假等肉制品进一步查处。在农村集市和食品摊贩集中区域，重点排查散装肉制品索证索票及防蝇防尘设施情况。
检查过程中，执法人员同步向经营者宣讲食品安全相关法规，督促严格落实进货查验和索证索票主体责任，确保肉制品来源可溯、质量可控。
来源：中国质量新闻网 周秋
