长春讯，7月10日晚，吉林省延边朝鲜族自治州延吉市1978文创园广场霓虹流转、炭火飘香、游客如潮。由中国烹饪协会、延吉市商务局、延吉市文化广播电视和旅游局联合主办的商务部2026年“中华美食荟”系列重点活动——“2026中国•延吉烧烤美食嘉年华”正式拉开帷幕。活动以“食尚延吉•味动中国——有一种生活叫延吉”为主题，开启了以特色餐饮撬动服务业扩能提质的崭新实践。
中国烹饪协会会长杨柳表示，本次嘉年华紧扣商务部“乐享中华美食•共创美好生活”活动主题，立足国家级促消费活动定位，以赛聚匠、以展弘文、以节兴业。中国烹饪协会将持续发挥行业引领、桥梁纽带和平台赋能作用，助力延吉烧烤产业做大做强、出圈出彩，推动地方餐饮、文旅和夜间经济高质量发展，为全国服务消费提质扩容、构建完整内需体系贡献餐饮力量。
据介绍，7月10日至12日每天16点至22点，1978文创园广场将化身沉浸式夜间消费市集，特色烧烤美食体验展热闹开市。现场集结木屋烧烤、管氏翅吧等全国头部烧烤品牌，并联动百铺乐、罗宫等延吉百家优选本土餐饮名店。烤肉、烤串、冷面、汤饭及朝鲜族民俗小吃集中亮相，市民游客可一站式尝遍全国烧烤风味与延吉本土特色美食。
延吉正以本次烧烤美食嘉年华为新起点，依托得天独厚的生态资源、底蕴深厚的民俗文化以及开放包容的城市气质，聚力打造全国知名的民俗生态旅游目的地，让“烟火气”持续转化为助力边疆经济发展的“新动能”，实现消费供给扩容、产业链条延伸与城乡双向流通的三重效能。
来源：中国消费者报 记者 王小月
