龙州县各餐饮服务单位、食品经营者：
近年来，桃胶因独特的食用价值深受广大消费者喜爱，广泛应用于奶茶饮品、糖水甜品、养生炖品等食品制作中，市场消费规模持续扩大。根据国家卫生健康委员会2023年发布的《关于桃胶等15种“三新食品”的公告》（国家卫生健康委员会公告2023年第8号），桃胶正式获批为新食品原料，同时对其食用有明确规定和要求。为切实保障群众饮食安全，现就我县辖区内桃胶食品经营规范及风险提示相关要求告知如下：
一、桃胶作为新食品原料的使用要求
（一）推荐食用限量：桃胶推荐食用量为≤30克/天。
（二）不适宜人群：鉴于桃胶在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用。
二、标签标识和信息提示要求
在经营过程中，凡使用桃胶作为食品原料的（包括但不限于现制现售饮品、甜品、炖品等），必须严格落实以下要求：
（一）预包装食品：标签、说明书应当清晰标注不适宜人群（婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女）和食用限量（≤30克/天）。
（二）现制现售食品：应在经营场所显著位置（如菜单、价签牌、电子屏、公示板等）向消费者明示桃胶的食用限量及不适宜人群信息。
（三）网络经营：通过外卖平台等网络渠道销售的含桃胶食品，必须在商品页面显著位置标注上述信息。
三、法律责任提示
根据《网络食品安全违法行为查处办法》第十七条第（四）项的规定，“入网食品生产经营者不得从事下列行为：（四）对在贮存、运输、食用等方面有特殊要求的食品，未在网上刊载的食品信息中予以说明和提示”。依据该办法第三十九条，违者将由县级以上地方市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。
请全县食品经营单位高度重视，立即开展自查自纠，对店内使用桃胶作为原料的食品进行全面排查，确保标签标识和信息提示规范完整。后续我局将加强监督检查，对经告知仍不整改、未按规定标注相关信息的，将依法依规严肃处理。
龙州县市场监督管理局
2026年7月7日
