中国质量新闻网讯 7月1日，河北省张家口市阳原县市场监管局联合公安、农业农村部门，深入化稍营镇开展熟肉经营门店突击联合检查。
检查聚焦当地驴肉、卤肉等特色熟食，重点查验肉品检疫合格证明、进货溯源台账、从业人员健康管理、加工操作环境卫生、冷藏保鲜设施、食品添加剂规范使用等内容，严厉排查私屠滥宰、购进来源不明肉品、超范围使用添加剂等安全隐患。
此次共检查熟肉门店7家，现场排查发现经营不规范问题2个。执法人员现场向商户宣讲食品安全法律法规，当场下达整改要求，督促经营主体立即整改落实，并登记台账后续复查销号。
下一步，三部门将持续健全常态化联合执法机制，加大乡镇集市、沿街熟食店巡查检查频次，持续开展整改“回头看”，进一步增强群众可知可感，从严整治肉制品领域各类违法行为，牢牢守住群众熟肉制品食用安全底线。（来源：张家口市市场监管局网站）
