近日，首批“蒙”字标冰鲜牛肉经海关严格检验检疫后顺利抵达香港市场。这是内蒙古优质农畜产品首次以“蒙”字标认证身份进入香港。
本次冰鲜牛肉由“蒙”字标获证企业呼伦贝尔市中荣食品有限公司生产，板腱、西冷、上脑等23个优质品类，全部通过香港食物环境卫生署的严格审批与准入认证。
据企业负责人介绍，该批产品生产全程严格遵循“蒙”字标认证所构建的全链条质量管控体系。从自有可控牧场养殖源头，到加工生产、跨境出口，实现全流程闭环管理，各环节均执行标准化作业；采用0~4℃恒温冷链运输，确保产品新鲜度和品质稳定达标，终端售价较同类产品高出5%。目前，企业已形成每月30吨的常态化供应能力，可充分满足香港市场的持续需求。
“蒙”字标是内蒙古自治区重点打造的区域公用品牌，旨在以高标准引领农畜产品质量升级，推动草原优品走向全国、走向世界。此次冰鲜牛肉成功供港，不仅是对内蒙古生态牧业品质和品牌实力的有力印证，也为该区优质农畜产品开拓更广阔的国际市场积累了可复制、可推广的实践经验。
来源：中国质量报 任膺洁 闫锡坤
