近日，江苏省东海县市场监管局开展生鲜猪肉市场检查，规范猪肉销售市场经营秩序，严厉打击违法经营行为，保障生鲜猪肉质量安全，让人民群众买得放心、吃得安心。
该局坚持严管、严查，围绕生鲜猪肉销售环节，以农贸市场、流动摊点、肉类专卖店为重点区域，实施全面排查，严查各类违法违规行为。执法人员检查生鲜猪肉经营户86家。严格核查检疫证明、查验讫印章，逐一比对进货台账、交易票据与供货商资质信息，保证所售猪肉来源可溯、渠道正规，确保每一批次猪肉来源可溯、去向可查。严防未经检疫、来源不明的生鲜猪肉进入流通市场，为群众的餐桌安全保驾护航。
加强宣传引导，督促经营商户自觉履行食品安全主体责任。检查的同时，执法人员现场向经营商户宣传食品安全相关法律法规，强化诚信经营意识和食品安全管理水平，从源头把好肉制品进货关、销售关。
来源：中国质量新闻网 通讯员 李其维
