福州讯，近日，福建省各地市场监管部门部署、压实高考、中考期间市场监管领域重点工作，启动考试期间市场秩序安全保障行动。
6月2日，平潭综合实验区市场监管局召开部署会，围绕食品安全保障、作弊器材整治、娱乐场所规范、电动自行车专项治理等重点工作逐项分解任务、明确责任分工，确保各项举措落地见效。会议强调，要全面排查考点周边餐饮店、食杂店、商超及考生集中食宿点，严查过期食品、“三无”产品、生冷高风险食品，健全台账、闭环整改，坚决防范食品安全事故发生；聚焦电子产品门店、文具店等场所，全面清查隐形耳机、无线电收发装置等作弊设备，斩断非法销售链条，维护考试公平公正；强化对KTV、网吧、棋牌室等休闲娱乐场所的监管，为考生打造宁静备考应试氛围；同步推进电动自行车专项整治，为暑期旅游高峰安全出行筑牢防线。
武夷山市市场监管局紧扣中高考食品安全保障工作重点，制定中高考期间食品安全专项检查实施方案和食品安全突发事件应急处置预案，联合南平市市场监管局及武夷山市教育、公安、卫健等职能部门，聚焦辖区学校食堂，围绕原料采购索证索票、餐饮加工操作规范等关键环节开展现场检查。指导整改不规范经营行为6条，对考点食堂在用主食、生鲜原料开展专项监督抽检4批次，同步对考点周边商超、农贸市场在售食用农产品开展靶向抽检11批次，严防问题食材流入考生餐桌。
漳平市市场监管局全面启动高考食品安全保障行动，联合市教育局及考点学校负责人，对考点食堂、备餐就餐区开展全覆盖检查，重点核查从业人员健康证明、食品采购储存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节。对排查发现的问题建立隐患台账，实行销号管理，确保考前全部整改到位。同时，与学校食堂签订《重大活动食品安全责任书》，督促落实食品安全主体责任。提前收集各考点食堂高考期间食谱，进行逐项审核，杜绝高风险食材流入食堂。
6月1日，福州市马尾区市场监管局深入高考保障点、考生接待酒店及考点周边餐饮经营单位，开展高考前安全专项检查。检查组重点检查了食品安全制度落实、原料采购贮存、加工操作规范、餐饮具消毒、食品留样等情况，同时紧盯网络餐饮食品安全治理工作，督促网络餐饮商家严格落实索证索票、“食安封签”等规定，确保线上线下同标同质。同步对接待酒店的电梯特种设备运行维护、应急保障等进行细致排查，督促维保单位落实主体责任，消除电梯运行安全隐患，保障考生出行乘梯安全。
泉州市安溪县市场监管局组建专项保障专班，统筹调配骨干监管力量下沉一线，构建起统一指挥、分工协作、全程闭环管控的工作体系。凤城、城厢、参内、蓬莱等属地市场监管所同步行动，对全县考点周边200余家餐饮单位、食杂店及校内食品小卖部开展拉网式排查。各保障专班提前介入高考定点供餐单位，逐户开展全要素检查；督促供餐单位全面完成后厨环境、设施设备清洗消杀，指导制定科学供餐方案和应急处置预案。针对排查出的问题隐患，保障专班现场下达整改通知。
来源：中国消费者报 记者 张文章
