上海讯，点了一份炽牛土豆烤盘饭，实际吃到的却是鸭肉……近日，上海市浦东新区市场监管局在整治制售假劣肉制品专项行动中，查办一起食品掺杂掺假案件，一家餐饮店用鸭肉冒充牛肉，目前该案件已被移送公安机关处理，商家被责令立即整改。
据执法人员介绍，涉事餐饮店经营炽牛烤盘饭品类，其在外卖平台上架的炽牛土豆烤盘饭，商品详情中明确标注原料为土豆、牛肉。然而，执法人员检查后厨食材时发现，该店铺在制作烤盘饭的过程中未使用任何牛肉，实际使用的是一款配料表写明为鸭肉、水、淀粉的黑椒柳条产品。
执法人员指出，商家为牟取不当利益，隐瞒食材真实信息，用低价鸭肉冒充高价牛肉，对外虚假标注原料、欺骗误导消费者，违反《食品安全法》相关规定，属于经营掺杂掺假食品的违法行为。目前，浦东新区市场监管局已依法将案件移送公安机关处理，并责令商家立即整改违法行为，坚决杜绝此类食品造假行为再次发生。
据了解，除上述行为外，采购、使用、销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉；超范围超限量使用食品添加剂，添加非食用物质；网络销售、直播带货未按规定发布、完整展示食品标签等相关信息，作虚假或引人误解的宣传；食品生产经营主体未按规定落实食品安全主体责任等，都是整治制售假劣肉制品专项行动的打击重点。
浦东新区市场监管局提醒消费者，外卖点餐、线下就餐时，遇到名不副实、价格明显偏低的肉类菜品，须提高警惕，留意食材口感，若发现食材不符，应保留订单、小票、食材照片，及时投诉维权；尽量选择资质齐全、口碑良好、食材透明的餐饮店铺；发现食品掺杂掺假、虚假宣传、食材以假充真，及时拨打12315、12345举报投诉。
来源：中国消费者报 记者 刘浩
