水是人体不可或缺的组成部分，充足饮水是维持身体正常生理功能的基础。多项研究证实，长期饮水不足不仅会损害身体健康，还会增加认知障碍风险，让人思维迟钝、记忆力下降。
上海市第六人民医院的研究团队针对中老年人展开研究发现，饮水量与认知健康密切相关，每日饮水量不足1500毫升，尤其是低于500毫升，会成为诱发认知障碍的危险因素，而喝水、喝茶、咖啡、牛奶均是保护大脑认知的健康饮品。
绿茶对男性认知保护效果显著，每日适量饮用绿茶，可大幅降低男性客观认知受损风险；咖啡能够有效缓解中老年女性的主观认知衰退，长期适量饮用可将相关风险降低50%；纯牛奶则对患有轻度认知障碍的中老年女性十分友好，长期饮用可使其罹患阿尔茨海默病风险下降60.8%。
值得注意的是，饮水并非越多越好。根据《中国居民膳食指南（2022）》标准，成年女性每日需饮水1500毫升，成年男性每日需饮水1700毫升。
针对很多人不爱喝白开水的问题，这里推荐多款适合夏季、健康又好喝的饮水替代品。绿茶建议用80℃以下温水冲泡，也可制作冷泡茶，低温浸泡1至12小时，茶汤口感更佳、茶多酚含量更高。新鲜柠檬水酸甜爽口，无额外添加糖分，优于加工柠檬片。百香果水富含维生素C与钾元素，口感清甜，还能辅助调控血压。
除此之外，清甜的枸杞水、香气浓郁的各类花茶，可轻松提升饮水量。冷藏绿豆汤能清热解暑，补充出汗流失的钾和B族维生素。日常清淡少油少盐的菜汤，如冬瓜汤、西红柿鸡蛋汤等，也能在补水的同时补充多样营养。
来源：据人民日报微信公众号
