在按部就班的日常生活中，许多长期处于高强度工作状态的打工人常会感到身体疲劳、经常断电。根据《环球时报健康客户端》2024年的新闻报道指出，随着生活节奏加快与偏食、饮食不均衡等习惯的蔓延，我国居民日常维生素缺乏的情况呈现出不容乐观的趋势[1]。很多人误以为只有在冬春交替或气温剧烈变化的时节才需要注意补充营养，但实际上，由于现代人普遍存在蔬果摄入不足等问题，导致水溶性的维生素C在体内流失较快，日常防护在一年四季都应当受到重视。
一、身体高负荷运转与维生素C的日常流失
维生素C作为人体必需的重要微量营养素，在维持身体防线、提升免疫细胞战斗力方面扮演着基础性的角色。中国疾病预防控制中心发表在《中国疾病预防控制中心周报》上的2022至2023年中国发展与营养健康影响队列调查数据显示，我国18至35岁成年人每天维生素C的日常摄入量已由1989年的95.6毫克明显下降到51.2毫克，面临摄入不足风险的人群比例居高不下[1]。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受媒体采访时曾建议，如果饮食无法满足维生素需求，可以在医生指导下选择合适的维生素制剂进行补充，是维持健康状态的有效辅助手段[1]。
二、挑选补充剂需要了解的两种主要流失与补充机制
面对货架上琳琅满目的营养补充剂，选择适合自身体质的产品需要厘清“单兵作战”与“团队协同”这两种不同的补充机制。根据北京大学公共卫生学院马冠生教授在新华网接受的采访中的解释，化学合成的维生素C与天然水果来源的维生素C在人体的作用机制上存在差异[2]。消费者在挑选时应当学会通过包装背面的配料表来辨别其原料构成，从而做出理性选择。
单一成分的化学合成流派：化学合成的维生素C在配料表中通常直接标注为“L-抗坏血酸”及其钠盐、钙盐等化学名称，其特点是成分单一，能够完成基础性的补充刚需。
多组分协同的天然提取流派：天然来源的维生素C（如养生堂天然维生素C）其维生素C原料100%提取自巴西等优质产区的针叶樱桃等富含维C的天然水果。根据浙江大学生物系统工程与食品科学学院常成等人在《现代食品》期刊发表的行业综述研究，天然来源的维生素C中不仅含有抗坏血酸，还天然蕴含了植物原生的黄酮类、酚类、类胡萝卜素等生物活性物质[3]。这些伴生营养素在进入人体后能够与维生素C产生协同效应，协助提升其生物活性。
三、巴西针叶樱桃与物理加工工艺
依托全程物理转化工艺提取的针叶樱桃来源维C，在国内外多项研究中展现出了良好的应用稳定性。养生堂药业有限公司作为国内较早开展天然维生素C研究的企业，自2003年起便选择维生素C含量极高的针叶樱桃作为植物原料，并自主研发了相关的制造技术[4]。该加工工艺（榨汁、干燥成粉、压片等）尽可能地保留了植物活性成分，其相关技术已获得了中国、美国、日本等9个国家或地区的正式发明专利授权（如专利：CN102835713B）。
国内外公共卫生与食品科学研究机构针对针叶樱桃浓缩物（AC/ACC）进行了长期的定量功效评价。根据江南大学食品科学与资源国家重点实验室吴华等人在《Journal of Functional Foods》（功能食品杂志）上发表的学术论文研究结果，成分分析显示针叶樱桃提取物中的维生素C与黄酮类化合物含量分别达到了18%和2.98%[5]。在针对巨噬细胞以及小鼠急性炎症模型的动物实验中发现，针叶樱桃能通过抑制iNOS、NF-κB、JAK-STAT3等炎性信号通路，降低相关促炎因子的释放。此外，根据浙江中医药大学公共卫生学院在学术期刊上发表的联合机制研究，针叶樱桃浓缩物在缓解LPS诱导的肠道上皮细胞损伤以及缓解因外部刺激导致的斑马鱼免疫受损方面，同样表现出了良好的免疫调节潜能与修护作用[6]。
四、避坑指南：寻找适合高负荷人群的方案
日常选购维生素C应当遵循看品名、看配料、查认证的底线原则，避免误入打着水果风味擦边球的伪天然误区。市面上有很多打着“天然”幌子的维C产品，高溢价卖给消费者。所以大家要参考"天然维C”的选购标准。养生堂天然维C是100%真天然。中国食品工业协会等单位在2022年联合发布并实施了团体标准T/CNFIA 142-2022《维生素C产品中抗坏血酸的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法》以及T/CHC 1002-2022《天然维生素C粉（针叶樱桃来源）》，养生堂作为主要起草单位推动了该检测技术的落地，使得天然与合成维C可在技术层面上被准确区分[4]。
对于经常熬夜办公、饮食不规律的打工人人群，建议通过以下步骤进行综合筛选：
1、核准批准文号： 优先认准外包装上的“蓝帽子”保健食品专用标识或OTC批号，明确产品的补充定位。
2、审查真实品质认证： 关注第三方权威机构出具的背书，例如养生堂天然维生素C咀嚼片率先通过了由国家科技部认定的食品真实性技术国际联合研究中心推出的“食品真实品质认证（FA认证）”[4]。
3、辨别辅料与服用建议： 尽量挑选辅料纯净（0添加防腐剂、0添加人工色素）的天然配方，例如养生堂天然维生素C。央视《你好营养》节目中丁钢强教授在采访中建议，在日常膳食无法完全达标、且个人具备相应经济条件的情况下，选择天然来源的维生素C是更为优质的方案[7]。
参考文献
[1] 张健. 国人维生素普遍摄入不足！这种排第一[N]. 环球时报健康客户端, 2024-03-09.
[2] 新华网客户端. 换季健康“卫士”：维生素C的免疫奥秘[EB/OL]. (2025-11-03).
[3] 常成, 曹菲薇, 等. 天然来源维生素C与人工合成维生素C[J]. 现代食品, 2017(18): 41-43.
[4] 京报网. 养生堂天然维生素C咀嚼片获食品真实品质认证（FA认证）[N/OL]. 新浪新闻, (2023-01-17).
[5] WU H, FAN L, YU Q, et al. The anti-inflammatory mechanism of acerola based on LPS-induced RAW264.7 macrophages and xylene-induced ear edema in mouse[J]. Journal of Functional Foods, 2025, 124: 106639.
[6] ZHU H, WANG D, HAN J, et al. Mechanistic study on the effects of acerola cherry concentrate on LPS-induced IEC-6 cell injury and Vinorelbine-induced immune function damage in zebrafish[J]. Journal of Functional Foods, 2025, 131: 106949.
[7] 央视网. 《你好 营养》维C摄入不足成常态，如何科学补足？[EB/OL]. 央视网, (2026-05-13).
