“要深化‘互联网+AI监管’等新技术应用，优化监管方式，提升智慧治理水平。”在近日召开的陕西省食品安全工作座谈会上，陕西省市场监管局相关负责人表示。
会议传达学习了国务院食品安全委员会有关会议精神，组织与会人员实地观摩陕西省咸阳市部分食品生产经营企业，调研深化全链条监管、“互联网+AI监管”应用、网络餐饮等新业态的创新实践和典型经验。西安、咸阳、渭南、延安、汉中、商洛等市市场监管局分别围绕全链条监管、食用植物油监管、网络餐饮、“互联网+AI监管”、食品执法办案、肉制品监管作交流发言，陕西省市场监管局各食品处室就2026年度重点工作任务进行安排部署。
会议强调，要牢固树立和践行正确政绩观，严格落实“四个最严”要求，以全链条监管能力提升为主线，以食品安全问题整治年为抓手，聚焦关键环节、攻坚难点堵点、打通机制梗阻、强化组织保障、凝聚共管合力；重点抓好全链条监管能力提升、风险隐患分层分级管理、问题发现技术支撑能力提升、专项整治严查违法犯罪、食品安全事件应急处置等重点任务，加快构建全域覆盖、全程管控、全员参与、全链闭环的食品安全治理体系，全面提升食品安全治理现代化水平。
会议要求，要进一步拧紧责任链条，健全完善横向协同、纵向贯通的食品安全工作格局，压紧压实属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任，推动形成各负其责、齐抓共管、闭环运行的责任体系；要坚持守正创新，深化“互联网+AI监管”等新技术应用，优化监管方式，提升智慧治理水平；要主动转变作风，强化基层基础和专业能力建设，以更大力度、更实举措解决群众关心的突出问题；要始终把人民群众生命安全和身体健康放在第一位，以食品安全治理的实际成效，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
来源：中国质量报 张 亮
