从“查办一案”到“治理一域”
河南平顶山卫东区多点发力筑牢食安防线
近日，河南省平顶山市卫东区市场监管局召开“群腐”专项整治暨食品安全部署推进会，会议明确要求，要提高政治站位，以超常规举措抓好专项整治工作，确保取得实效；要压实各级各部门主体责任，细化任务分解，形成层层落实的工作格局；要坚持“查、改、治”一体推进，深化个案整改与类案治理，举一反三、标本兼治，力争达到“查办一案、整治一片、治理一域”的效果，构建常态长效监管机制，为食品安全工作筑牢制度根基。
聚焦“一老一小”重点群体，筑起食品安全防护墙。卫东区市场监管局执法人员深入育新幼儿园五一路分园、纳福里养老院等单位开展现场排查，紧盯食材采购溯源、储存加工规范、从业人员健康管理及餐饮具消毒等关键环节，实现校园、养老院食品安全全流程监管无死角、全覆盖，切实防范各类食品安全风险。检查过程中，执法人员坚持监管与指导并重，“查隐患”与“促规范”双线并进，对发现的问题现场反馈、限期整改，全力守护老年人和未成年人的饮食安全。
紧盯网络餐饮薄弱环节，筑牢线上线下安全屏障。卫东区市场监管局执法人员以城中村区域和“无堂食”外卖店为重点排查对象，集中整治无证经营、信息虚假公示、环境卫生不达标、超范围经营等违法违规行为，强化网络餐饮安全风险防控。同时，执法人员现场向经营者宣讲《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促经营者切实压实食品安全主体责任，增强依法合规经营意识，推动网络餐饮行业规范有序发展。
聚焦肉制品质量安全，守护群众“菜篮子”安全。卫东区市场监管局执法人员以农贸市场鲜肉批发经营户为重点检查对象，严格查验肉制品“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章），仔细核对进货台账及索证索票情况，确保每一批次肉制品来源可溯、资质合规。同时，严禁销售“三无”、过期、腐败变质肉制品，全方位排查肉制品经营环节安全隐患，切实守牢群众饮食安全底线。
卫东区市场监管局党组书记、局长谷旭光表示，将持续深化市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，常态化开展食品安全专项检查，不断强化监管举措、提升监管效能，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。
来源：中国质量报 杨春梅 孙 博
