民以食为天，食以安为先。全国人大代表、河南省新乡市糖业烟酒有限责任公司党委书记买世蕊表示，食品安全关系到每个人的健康和生活质量，随着食品安全法规制度和标准体系日益完善，要进一步织密织牢食品安全监管网络，让百姓们吃得更放心、吃得更安心。
买世蕊代表在食品行业工作40余年，长期关注食品安全相关议题。她表示，食品安全法实施成效显著，为改善食品安全状况、增强人民群众对食品安全的信心提供了有力法治保障，也有效督促了食品生产经营企业落实好食品安全主体责任。
“以我所在的新乡市糖业烟酒有限责任公司为例，作为一家有着60多年历史的食品企业，公司多年来始终坚持严格把控食品安全检查各项环节，实现‘日排查、周管控、月调度’制度全流程覆盖，每日严格对照风险管控清单开展全面检查，每周至少组织1次全面风险隐患排查，每月对日常管理、风险排查治理情况进行全面总结。公司近5000件商品可确保来源可溯、渠道正规，包装食品生产日期、保质期清晰完整，做到让人们买得称心、舒心、放心。”买世蕊代表说。
买世蕊代表说，近年来我国食品安全状况总体呈现稳中向好态势，但随着食品行业迅速发展，新的食品业态及技术不断涌现，食品安全问题仍时有发生。对此，她建议，应进一步完善食品安全标准体系，提高食品安全标准的科学性和实用性；完善食品溯源制度，推动建立覆盖从农田到餐桌的信息化追溯体系；增设生产经营者自查制度，定期评估食品安全风险并报告隐患，更好保障食品安全，维护公众健康，促进食品产业高质量发展。
来源：经济日报 记者 刘 畅
