春节将至，七里河区消费市场已全面进入“春节模式”。2月4日，记者走访该区餐饮、商超、年货市集及监管一线，实地探访节前消费热度与保供实况。
在金果海港豪布斯卡店，记者了解到，除夕当晚的包厢与散台已全部订满。“预计接待66至68桌，约700位顾客。”店长马喜芳表示，为应对高峰，门店已启动“提前点菜、分批备货”机制，顾客可到店预选菜品，后厨按订单提前预制半成品，有效分流操作压力。目前，主要食材已通过供应商完成节前最后一轮配送，后厨进入分装储备阶段。
麦德龙兰州商场内，生鲜区与礼盒区成为人气焦点。除米面油、肉蛋奶等常规品类储备充足外，融合山海经IP的文创礼盒、进口休闲食品等新颖年货吸引了众多顾客驻足。店长陆强介绍：“自去年12月下旬启动春节备货以来，食品生鲜销量持续走高，客流量较去年同期增长超过30%。”正在采购的市民刘婉婷表示，商超商品“品质稳定、选择多样”，可实现一站式购齐。
建兰路步行街年货节汇聚56家商户，形成节前最大的露天市集。从干果糖茶、春联灯笼，到兰州牛肉干、百合、传统“八大碗”等本土特色商品，一应俱全。负责人陈文政透露，尽管气温偏低，日客流量仍稳定在5至6万人次。年货节将持续至2月16日，为市民提供延长时间、多元选择的采购场景。
面对消费高峰，七里河区市场监管部门已启动春节专项保障机制。建兰路市场监管所对超市、市集及年货摊位开展滚动检查，重点查验食品溯源、明码标价、计量器具及卫生防护，现场督促整改问题17项。针对年夜饭食品安全，区市场监管局餐饮股已完成对130家承办单位的全覆盖检查，严禁超范围、超负荷经营，并对原料采购、食品留样等环节实施重点监控。截至目前，累计出动执法人员800余人次。
来源：兰州晚报 记者 魏晓莹
