代际差异催生市场细分。Z世代主导的家庭采购展现出与传统不同的偏好：IP、新奇体验、社交分享、便捷解决方案受青睐。与此同时，针对长辈的健康关怀产品、针对儿童的趣味产品同步发展，显示年货市场正变得更加多元与分层。
沃尔玛方面发现，追求新鲜感依旧是消费者，尤其是年轻消费者的喜好，因此季节性限定商品，如草莓系列、香菜系列、姜黄系列，因其兼顾了健康、时令而成为最吸睛的品类。
全渠道体验无缝融合。线下“年货一条街”的主题体验与线上极速达、全国配服务协同，已成为标配。零售商不再区分线上线下渠道，而是构建一体化的消费场景，满足消费者“随时、随地、随心”的采购需求。
供应链：看不见的价值基石
在所有显性创新背后，供应链是决定胜负的隐性战场。
大润发在年货清单中明确写道：“所有美好的寓意与健康的理念，最终都要靠产品本身的出色品质来兑现。年货季，尤其考验零售商对生鲜品类的掌控能力。”
大润发精选的云南蓝莓、智利车厘子、四川甘平蜜柑，每一款都锁定核心产区，在黄金赏味期摘下，通过高效的物流冷链网络运送至门店。
山姆则依托全球采购网络，为会员带来澳洲和牛拼盘、Member‘s Mark进口三文鱼片、加拿大直接进口的野生波士顿龙虾、智利优质深海帝王蟹等国际化风味。
“五年生平均单根＞100g的长白山鲜边条大人参、九年生两头及三头兰州大百合、直径大于8cm的泌阳大花菇......”山姆通过深入源头，提前锁定资源，为会员呈现多款“鲜见”的时令地标鲜蔬。
盒马早在三年前就开始布局黑草莓产业链，降低这类稀缺尖货的尝鲜门槛，“让优质的好商品以更合理的价格出现在全国消费者的餐桌上，在门店，消费者可以以网传市场价1/3的价格买到。”
这场竞争已从前端采购延伸至全链条掌控——产地直采、冷链物流、库存管理、配送时效共同构成零售商的核心能力。供应链的强度与弹性，决定了消费者能否在正确的时间、以合理的价格、获得满意的商品，最终决定了所有创新与营销能否真正落地。
这些转变的背后，是中国消费市场的成熟与消费者心智的升级。年货不再只是过年的必需品，而是承载着文化传承、情感表达、身份认同的多维载体。
来源：环球网消费报道 记者 李文瑶
