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“入冬以来，门店整体客流呈上升趋势。”据海底捞相关负责人介绍，眼下，火锅类产品销量呈现季节性增长，进入销售旺季。“从消费趋势来看，家庭客群与年轻客群占比均有提升，围坐共餐、社交聚餐成为冬季高频场景。”
为带动消费者进店，海底捞推出了双料真香锅底等新产品，推出夹取“好运宝石赢奖励”等趣味活动。为了让跨年聚餐的消费者更有“仪式感”，全国多家海底捞火锅门店在跨年夜统一响起新年倒计时提示、播放新年音乐，门店员工还化身“氛围组”给到店消费者送上祝福。
围绕火锅举办的文旅活动同样广受欢迎。
前不久，在北京市昌平区，一场热气腾腾的“涮肉美食节”激活了区域冬季消费活力，也让食客们大饱口福。活动现场汇聚了阳坊涮肉、巴图锡盟羊肉、海底捞、呷哺呷哺等近30家品牌机构，共同打造“涮肉+文创+农产品”多元融合的消费场景，让市民游客一站式品尝美食、体验文化、感受昌平风情。
再看北京市怀柔区怀北国际滑雪场，怀柔火锅消费月“冰雪遇见火锅”主题活动日前启动。活动以“冰雪+火锅”沉浸式消费场景为核心，为市民解锁“滑雪+美食”的冬日新玩法。为丰富游客体验，主办方策划了一系列互动环节，设置主题火锅品鉴区、安排雪道舞龙等特色文化演出，并联动多家火锅品牌推出集章打卡抽奖活动。游客可参与趣味闯关，集齐印章即可兑换火锅食材等好礼。
带着孩子前来游玩的游客周若晗说：“滑雪时觉得冷，一看到热腾腾的火锅，浑身都暖和，心里更是暖意十足。”来自北京市朝阳区的游客董晓蕾觉得：“在冰天雪地里能吃上又香又辣的火锅，体验独特，感觉很棒！”
泡得舒坦，聚得开心
近年来，还有一类休闲娱乐形式成为人们冬季消费的热门选择，那就是温泉洗浴。
根据抖音生活服务发布的《洗浴消费报告》，自天气转冷以来，洗浴、汗蒸和泡汤等关键词的搜索量明显上涨。数据显示，2025年11月1日至12月10日，抖音平台洗浴泡汤相关内容数同比涨43%，分享量同比涨52%。平台相关团购订单量同比增长超38%，销售额同比涨50%。
《洗浴消费报告》显示，全国各地洗浴消费意愿普遍上扬。郑州、西安、北京、上海、杭州等地是洗浴下单最多的城市。消费者偏好呈现出“北搓澡、南汤泉”特点。在北方，辽宁沈阳的洗浴相关团购订单同比涨62%；河北石家庄洗浴相关订单量同比涨97%。在南方，广东惠州的泡汤温泉相关订单量同比涨101%；重庆的洗浴温泉相关订单同比涨115%。
在重庆市北碚区，进入冬季以来，各大温泉景区客流同比显著增长。近年来，为满足多样化消费需求，北碚区内多家温泉景区推出特色产品与主题活动，将单一泡浴体验延伸为“休闲+娱乐+社交”的复合型消费场景。创新推出冬季养生温泉、夏季亲子温泉、研学温泉等特色产品，满足不同群体消费需求。“作为一项兼具养生功效与休闲属性的活动，泡温泉已成为很多市民和游客的冬季消费首选。”统景温泉景区温泉中心副总经理曹地荣介绍，“我们景区在升级后吸引力大幅提升，游客量比往年同期增长了近2倍。”
业内专家指出，如今，冬季文旅消费最显著的特点是从单一的“看风景”向多元的“沉浸式体验”和“情绪价值”转变。温泉洗浴为人们提供了一个适合冬季社交的温暖空间。
“洗浴消费的场景越来越多元化，正成为用户聚会的新选择。”抖音生活服务相关负责人介绍，当前，朋友聚会、家庭休闲、个人放松、公司团建等场景在洗浴中心越来越普遍。“洗浴+餐饮”“洗浴+住宿”“洗浴+电竞”等“洗浴+”团购组合越来越多样。据统计，年轻人已成为洗浴消费主力军，其中90后消费者占比最高，00后的消费增速最快。为满足更多消费者的需求，抖音平台启动了“洗浴季”活动，联合2万余家洗浴相关商家共同助力冬日“暖经济”。
来源：人民网－人民日报海外版 记者 李 贞 共2页 上一页 [1] [2]
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