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为切实守护农村群众“舌尖上的安全”，2025年以来，福建泉州南安市市场监管局以“抓重点、破难点、防风险”为导向，推行“拉网排查、靶向筛查、联动执法、信用约束、民生共治”多维举措，累计查处农村假冒伪劣食品案件264起，有效净化农村食品市场环境，形成“精准识别、快速处置、长效震慑”的良好格局。
据了解，南安市市场监管局首先从梳理农村食品高频违法类型入手，大力开展农村集贸市场、农村中小型超市、小食杂店、零售连锁店等排查整治，认真核查是否存在销售“三无”、标签不符合规范食品、侵犯注册商标专用权食品和销售腐败变质、超过保质期食品等情况。今年以来，该局查办“山寨”、三无、“过期食品”等案件216起，约占农村假冒伪劣案件比重的80%，有力规范了农村食品市场秩序，进一步净化了农村食品安全消费环境。
针对农村食品违法隐蔽性强的特点，南安市市场监管局运用快检技术开展“靶向筛查”，重点检测甲醛、硼砂等非食用物质及超范围使用食品添加剂，对快检结果异常的线索，第一时间启动“快检筛查－现场核查－检测确证”流程。在一次“科队联动”检查中，工作人员对辖区内某农贸市场内的肉羹、丸子等进行快检，发现其中1批次肉羹硼砂检测结果为“阳性”。南安市市场监管局迅速锁定目标开展现场核查，因当事人无法提供进货票据等材料，经第三方检测机构检验，该肉羹被确认检出硼砂成分，随后案件被依法移送公安。这种通过“靶向筛查”精准出击、层层递进的工作模式，成功将风险隐患发现在早、处置在小，为守护农村食品安全筑牢了“第一道防线”。
在打击农村食品违法犯罪方面，南安市构建起市场监管、公安多部门协同执法机制，以提升打击效能，同时严格落实行刑衔接机制，确保第一时间将案件移送公安机关。今年来，南安市市场监管局根据投诉举报线索对某美容养生馆进行检查，发现其通过微信、抖音等社交平台销售声称具有显著减肥效果的产品，经司法鉴定，该产品含有西布曲明成分，案件随后被依法移送公安。2025年5月21日，南安市人民法院对当事人黄某销售有毒、有害食品的犯罪行为作出有期徒刑六个月，并处罚金人民币五千元的刑事判决，这一判决为农村地区食品违法犯罪行为敲响了警钟。
为压实行业自律“责任链”，南安市市场监管局以案件查处为抓手，建立分级信用惩戒机制，提高农村食品经营主体违法成本。当地结合食品安全宣传周等活动公布农村假冒伪劣典型案例，引导群众规避风险，同时在中国南安、信用中国等平台公示农村食品违法案件信息，并将违法主体信息录入福建省食品安全信用信息平台，实现“一处违法、处处受限”，推动经营户自觉规范经营。目前，已对9名故意违法、情节严重的涉案人员作出限制从业的处罚。
不仅如此，南安市市场监管局还积极搭建社会监督“同心圆”，聚民生共治合力。依托群众投诉举报线索，当地查办了一批隐蔽性强的农村假冒案件，今年以来已查处无证生产、商标侵权、线上虚假宣传等行为54起，罚没款7.8万元。此外，当地开展典型案件“庭审观摩”活动，组织农贸市场及肉丸店、肉羹加工点等高风险商户旁听案件庭审，将审判现场变为法治教育阵地，通过经营者“亲历式”感受违法代价，实现“查处一案、警示一批、规范一片”的震慑效果，强化行业自律意识。同时，南安市还发放农村假冒伪劣食品宣传单3000余份，提升群众识别假冒伪劣食品的能力。
在未来，南安市市场监管局将继续聚焦农村食品突出问题，持续强化全链条监管模式，精准发力、久久为功，以切实守护农村群众“舌尖上的安全”。
来源：中国质量新闻网 王逸欣
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