每3~4个成年人中,就有一个血脂不正常(2018年全国调查数据)。

　　不少人并没有意识到高血脂即将带来的重大危害,等到体检单上出现一个个糟糕的数字时,才发现自己已经步入了高血脂的危险区。殊不知,高血脂只是健康危险区的“浅水区”,如果放任不管,接下来的冠心病、中风、脑梗塞……才是真正的凶险!

　　什么是高血脂?

　　1、查出高血脂,到底是怎么了?

　　咱们平时说的高血脂,学名高脂血症,又称血脂异常,通常是指血浆中的胆固醇或甘油三酯水平过高,也包括血浆中的脂蛋白异常。

　　(注:每家医院的参考区间可能略有不同)

　　简单理解,就是血液里面的脂肪含量过高了。

　　2、高血脂为什么偏爱老年人?

　　一方面,随着年龄增长,中老年人代谢功能减弱,另一方面,长期的不良生活习惯、高脂饮食、运动不足等,导致血脂升高。

　　3、没有不舒服,应该没什么危害?

　　高血脂对血管的损害是在不知不觉中进行的,是心脑血管健康的“无形杀手”。

　　虽然没有明显的不舒服,血管却不知不觉受到侵蚀。因而,一旦血脂指标异常,都要引起重视。

　　血脂太高 真正危害是这些

　　1、形成动脉粥样硬化→冠心病

　　人体长期处于高血脂状态,容易形成动脉粥样硬化,使冠状动脉血流量减少,血管腔变窄,容易造成心肌缺血和缺氧。这种情况下可能会引发冠心病,严重者需要放心脏支架,做心脏搭桥术等。

　　2、诱发脑梗塞、脑中风 

　　血脂过高容易导致血液中的脂肪在血管壁中沉积,从而慢慢形成血栓,使血管变得狭窄甚至堵塞,导致大脑供血不足,从而出现脑梗塞。

　　3、导致肝功能损伤 

　　当大量脂质物质进入血液后,脂肪容易在肝细胞内堆积,进而形成脂肪肝。如果长期不进行治疗和控制的话,还会损害肝功能。

　　4、容易导致急性胰腺炎

　　长期炎症可导致胰腺结构和功能的持续破坏,引发消化吸收不良、糖尿病和内外分泌功能不全;可能影响胆管,导致胆道梗阻和胆管炎。

　　高血脂饮食 “四多两少一替代”

　　高血脂很重要的一环,就是吃什么,怎么吃。通过饮食调整,来调整和预防血脂进一步升高。

　　1、四多

　　多吃富含膳食纤维的食物,尤其是水溶性纤维。主要存在于水果、全谷物、豆类、蔬菜等植物性食物中。可以帮助胆固醇排除体外,降低血液胆固醇。

　　多吃粗粮少吃精米白面,如玉米、燕麦、小米、山药等,可以帮助降低甘油三酯水平。

　　多吃富含抗氧化成分的食物,如天然香辛料(姜黄等)、浆果类(蓝莓、树莓、草莓等)、西红柿、胡萝卜、菠菜、西兰花等。通过饮食摄入,与过量的自由基对抗,保护细胞不受伤害。

　　多吃含优质蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼肉等,补充优质蛋白。一旦缺乏蛋白质,容易影响正常的血脂代谢。

　　2、两少

　　少吃高胆固醇食物:

　　如肥肉(红烧肉、五花肉等)、动物内脏(猪肝、羊脑等)、浓汤、蟹黄等,这些脂肪会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平。

　　少吃含糖量高的食物:如糖、饮料、点心等,过多的糖分也会导致血脂水平(低密度脂蛋白胆固醇)升高。这是很容易被忽略的一点。

　　3、一替代

　　用不饱和脂肪酸的食物代替饱和脂肪酸或反式脂肪酸的摄入,可以显著降低"坏胆固醇"(低密度脂蛋白胆固醇)水平。

　　尤其是n-3脂肪酸和n-9脂肪酸,可以帮助身体“消炎”,减少血管损伤。

　　n-3脂肪酸:亚麻籽油、核桃油、深海鱼、鱼虾贝类、核桃等。

　　n-9脂肪酸:山茶油、橄榄油、菜籽油、牛油果等。

　　当然,每个人的身体状况不同,如果饮食控制一段时间后,血脂依然居高不下,就要考虑及时就医。或者在专业营养师指导下,通过“营养食疗”方式来帮助控制血脂。

　　营养食疗是长轻开创,以从根源上改善慢病问题为目的,以营养科学和细胞自噬理论为理论基石,以39种国际认证的饮食模式为主要处方,以专业的营养师指导、陪伴为主要方式,通过制定针对性的饮食结构和食材搭配,帮助受损细胞补充足够的必需营养素并排出毒素,优化细胞的生态环境,恢复正常的免疫应答、抗炎、抗氧化等生理生化过程,激发细胞及身体的自愈力,实现肥胖、三高、心血管疾病等慢病的改善甚至不药而愈。