随着生活品质的提高，如今，养生成为越来越多人讨论的话题。尤其年轻人对健康的关注随着互联网飞速“发酵”，推动食品行业整体呈现“新养生”趋势。

　　所谓“新养生”食品，是在传统中医食补养生理论上，融合了现代营养学观点，围绕新一代食品消费者的生活习惯、健康问题及饮食结构，进行食材、营养素、加工方法、食用方法等方面的创新，代表性品类有健康零食、坚果等。

　　主打健康、营养的坚果走进生活

　　坚果营养全面，含有蛋白质、多种微量元素，以及不饱和脂肪酸和多种维生素，曾被《时代》杂志评选为“十大最佳健康食物”。专家也表示，每天吃一点坚果，对身体有很好的补益养生作用。

　　伴随着健康养生理念抢占心智，作为健康零食，主打健康、营养的坚果，正逐步告别固化的节庆消费场景，走进消费者的日常生活。平日亲朋好友唠嗑，也少不了坚果的身影。于是，以“沃隆”为代表的坚果品牌，紧跟消费者需求，积极抢占“新养生”趋势，创新坚果产品层出不穷。

　　“零食已经是生活中必不可少的，但如今即使吃零食也要吃得健康。拿我平常爱吃的沃隆坚果为例，颗粒饱满，营养丰富，口感还特别好，真正做到健康与美味共存。”市民王女士表示，对她而言，每天吃坚果已经成为一种生活习惯。

　　作为兼具口感与营养特质的零食，健康养生理念的深入人心以及消费结构的趋于理性，都推动着人们对坚果品类的消费投入不断提升。

　　创新“每日坚果”美味又健康

　　相比传统的食品，小包装的健康零食产品更有便携性，能独自享用也能与人分享，在现代人社交场景中占有重要的地位。

　　近年来脱颖而出的“沃隆每日坚果”，正印证了这一点。

　　依据《中国居民膳食指南》，关注国人健康，国内坚果品牌沃隆率先在行业内变革，把单品大包装变成混合小包装的“沃隆每日坚果”。25g独立小包装、6种坚果果干科学配比，这一创新坚果品类一经推出便让市场“眼前一亮”，受到“养生群体”的青睐与追捧，更为行业开创了一个全新类目——“混合坚果”，开启混合坚果新纪元。

　　业内人士评价，在以抢占市场份额为目标的“品牌厮杀”中，最受瞩目的当属“沃隆”，以创新“每日坚果”新品类方式强势入局，掀起坚果市场的滔天巨变。

　　沃隆方则表示，他们更期待持续创新，满足消费者多元化需求，用优质产品呵护现代人的健康。

　　细分升级 养生新品层出不穷

　　调研发现，随着养生群体的“年轻化”，“养生经济”呈现新特点——以“0脂0糖”、“功能性成分”为卖点的养生新品迅速瓜分食品新品市场。

　　以年轻人钟爱的坚果市场为例，整体来看，行业品类丰富度大幅提升，带有低脂代餐等功能性的坚果增速高于行业平均。这其中，具有高蛋白含量的坚果棒、添加益生菌的坚果产品颇受消费者青睐。

　　继首创“每日坚果”后，依托消费者的需求，沃隆也加大研发力度：针对妈妈群体，打造了“妈妈每日坚果”；添加益生菌，推出浓郁酸奶风味的“益生菌每日坚果”……

　　如今，随着越来越多的品牌和资本加入年轻人的养生“战场”，品牌间的竞争也越发激烈。

　　“养生产品趋于日常消费，品牌和商家如何结合自身经营模式用好这一概念，是抢占养生经济这一新赛道的关键。”沃隆工作人员则表示，“新养生”的本质应是“走心”，让年轻群体感受到品牌真正在为其健康考量，用好吃又有营养的产品，帮助其形成良好生活习惯，享受健康生活。

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