2021年11月2日，南京市溧水区市场监督管理局发布《关于2021年溧水区食品安全监督抽检不合格食品核查处置情况的公告(第五期)》，涉及南京市溧水区洪都食品超市店经营的抹茶三明治蛋糕（抽样单编号：XC21320117280635237）。

　　上述产品不合格项目为菌落总数，检验结果：90CFU/g，5.7×10?CFU/g，7.7×10?CFU/g，2.5×10?CFU/g，3.8×10?CFU/g，标准指标：n=5,c=2,m=10000,M=100000。该批产品生产日期2021-06-09。经查，当事人共购进上述产品2千克，进价33元/千克，货值66元。已全部售完2千克（含抽样2千克），销售价39.6元/千克，货值79.2元。实施公告召回，未能召回到该批次产品。截至目前，已完成产品控制，原因排查。经排查，产品不合格原因是生产环节质量控制不严引起。

　　当事人经营不符合食品安全国家标准的蛋糕的行为，违反《食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项、《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》“可以依法从轻或者减轻行政处罚”第（2）项的规定，决定对当事人处罚如下：没收违法所得39.6元；罚款2000元。处罚决定书编号：溧市监处字【2021】217号。（来源：中国质量新闻网）

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