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6月24日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布通告显示，新疆伊犁佳和乳业有限公司（下称“佳和乳业”）生产的伊犁老酸奶（低脂无糖型）酵母不符合食品安全国家标准规定。
（图来源：新疆维吾尔自治区市场监督管理局）
通告显示，佳和乳业生产的伊犁老酸奶（低脂无糖型），不合格项目为酵母，检验结果为800CFU/mL，而标准值应为≤100CFU/mL，其规格型号为1kg/瓶，生产日期为2020年12月1日。
酵母是自然界中常见的真菌，是评价食品卫生质量的指示性指标。食品中酵母严重超标会破坏食品色、香、味，降低其食用价值。
公开信息显示，佳和乳业此前多次因食品安全问题被行政处罚。
2020年3月30日，佳和乳业因违反食品安全法规，被没收召回不合格批号产品，没收违法所得1645.00元，并处以8355.00元罚款。
来源：GPLP犀牛财经 作者：秋至
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