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“2-3月份消费低迷，原来1个月的销量要分为2个月销售，养殖场存栏量明显增加，市场上销售的白条猪单重普遍偏大。气温逐渐升高以后，肥肉型白条在市场上销售会出现阻力，需要尽快销售。”新发地市场统计部负责人刘通指出。
另外，“原本养殖户大多是观望状态，后来看到价格持续下跌，就开始选择恐慌性出栏。”生猪预警网分析师冯永辉向记者表示，“追涨杀跌”，越跌越杀，形成恶性循环，之前养到300斤左右才出售，现在有养猪户把200多斤的猪都往外出了。
供不应求的局面发生改变。农业农村部监测显示，今年第7周(2月10日-2月16日)，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为38.86元/公斤，白条肉平均出厂价格为50.11元/公斤。到今年第16周(4月13日-19日)，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为33.95元/公斤，白条肉平均出厂价格为43.67元/公斤，连续9周回落。
此外，市场上还有中央储备猪肉和进口猪肉补给。截至4月底，春节后共投放十三批中央冻猪肉储备。海关数据显示，一季度进口猪肉95.1万吨，增加1.7倍。
猪价能回归10元时代吗？
“以前13块一斤的猪肉摆在我的面前，我没有好好珍惜，现在却为20多块的猪肉欢喜不已……”
虽然现在价格出现下降，但网友们仍然怀念着十几块钱的猪肉。随着产能恢复，猪肉能否很快回归以前的价格？
“尽管生猪产能自去年10月份以后开始逐月恢复，但是由产能到实际出栏量存在着一个过程，真正达到育肥猪标准的毛猪还需要一段时间。”刘通表示，不过，目前需求相对低迷，对于毛猪产能的恢复是极其有利的。
对于近期猪肉价格，卓创资讯生猪分析师王亚男认为，五一期间猪肉整体需求提升空间有限，月初生猪市场标猪供应量仍然偏少，但前期积压的肥猪仍存，综合而言上旬生猪价格调整空间有限。
“大体重生猪消化速度缓慢状况或贯穿5月，加之储备肉频繁投放、下旬政策面等因素影响，生猪市场价格反弹几率较小，价格仍有下滑空间，月末或降至30.50元/公斤附近。”王亚男说。
“5—6月份受进口猪肉减少的影响，猪肉价格可能维持平稳，因为没有消费支撑作用，猪肉价格上涨乏力，但下降的可能性也不大。”魏百刚则指出。
据农业农村部对全国16万家年出栏500头以上规模猪场监测，2月份新生仔猪数量首次环比增长，2月份、3月份环比增幅分别为3.4%、7.3%。新生仔猪育肥6个月即可出栏，预示着7月份开始，商品肥猪上市量将逐步增加。
“但从全年猪肉供需情况看，虽然生猪产能恢复积极向好，猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。”农业农村部畜牧兽医局局长杨振海认为，二季度猪肉供需还面临着生产基数低、进口不确定性增加、消费回升等三重因素叠加的压力，可能是这一轮猪周期最为困难的时期。7月份后市场供应将逐步改善，但由于下半年节日多，消费拉动力也更强，猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。
新希望集团董事长刘永好则估计，今年之内，猪肉价格都还是高的。明年上半年或许还是有一点高，下半年逐步达到正常的水准是有可能的。
你最近买猪肉了吗？有没有便宜？(来源：中新网客户端 谢艺观) 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 猪肉 |
