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记者5月7日了解到，河北省市场监督管理局发布新一批食品抽检不合格公告显示，1批次“王侯酱相”牌甜面酱检出防腐剂超标。
公告显示，标称为唐山市万隆食品有限公司生产的“王侯酱相”牌甜面酱（200g/袋，2019/9/18），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和为1.205，而标准值为≤1。
据了解，防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，能抑制微生物生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。我国允许使用的食品防腐剂为低毒、安全性较高的品种，但长期过量摄入可能会对人体健康造成一定损害。
关于该指标的不合格原因，河北省市场监管局称，可能是企业为增加产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而混合使用多种防腐剂，致使该产品中的防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。
对于该批次问题产品的后续处理情况，5月7日下午，新京报记者按照官网显示的联系方式致电唐山市万隆食品有限公司，截至发稿前，均无人接听。
此外，标称为河北邢台威县金雨露酒厂生产的“越灯”牌调味料酒（黄酒型，500ml/瓶，酒精度≥10%vol，2019/1/1），检出禁用的苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），检出值为0.591g/kg。
河北省市场监督管理局称，苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品，可能会对肝脏功能产生一定影响。苯甲酸及其钠盐超标的原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用，或者未准确计量。
来源：新京报记者 刘欢
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