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近日，有信息曝光称，位于中山路320号“动壹基地”门口的周黑鸭门店员工处理临期食品时，因部分食品超过公司规定的销售时间，无法输入条码卖出，竟然用其他符合销售标准的条码代替扫描后，出售临期产品。对此，记者昨日了解到，西湖区市场监督管理局广润门分局已经派专人对该店进行检查，并约谈了相关负责人，要求企业第一时间进行整改，完善管理制度。
网上曝光：周黑鸭门店问题多
从网上曝光的信息中，记者注意到，这家周黑鸭门店营业人员在处理临期食品时，扫描对应出售条码，系统会自动提示“产品超过保质期小时数，不允许售卖”的字样，也就意味着按照公司规定，营业人员不能出售此产品。但随后发生的事情则让人大跌眼镜，营业人员竟然用其他可出售产品的条码代替，从而将临期产品卖给消费者。此外，营业人员还通过其他手段改变产品条码，例如修改产品日期条码，将生产时间等相关信息改变，通过此类方式将临期食品出售给顾客。
在曝光的信息中，除了更换条码处理临期产品这一问题，还有其他诸多食品安全隐患。例如，食品保存需要冰柜保持一定温度，而实际上却存在冰柜未使用的情况，且每天的卫生消毒情况并没有遵守相应的规章制度。
3月18日中午，记者来到该店，发现该店依旧在营业，店内只有一名工作人员，并没有任何异常情况。在记者停留的半个小时内，仍然有顾客前来购买卤味。
市监部门：涉嫌欺瞒消费者
记者随后向西湖区市监局广润门分局了解情况。据工作人员介绍，接到相关投诉后，执法人员立即到该门店核查情况，在检查现场，暂未发现有过期食品存在。
“曝光信息中的出售临期食品已经违背公司规定了，而且这种扫描条码的行为应该明确告知消费者，按规定应与出售产品的信息保持一致。从更换条码这点分析，不排除有欺瞒顾客的嫌疑。”市监部门工作人员表示，目前已经约谈了企业的相关负责人，对方承认公司管理制度出现漏洞。市监部门已经要求企业第一时间整改，并完善公司管理制度，教育员工要遵守规定。对于相关的食品安全检测情况，也会进一步调查，具体情况还在调查中。
周黑鸭官微：承认有问题，制度未落实
记者随后在网上也看到了周黑鸭公司官微发布的情况说明。该公司承认存在曝光信息中的问题，核实发现该门店在营运过程中存在擅自试用无健康证的人员，以及不规范售卖食品和不规范清洁等情况。同时，周黑鸭公司表示，这些问题均是门店基础管理制度落实不力、检查缺位造成，责任在于管理层。
来源：南昌晚报 全媒体记者 魏泰然 周西月
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