10月19日，瑞幸小黄油系列咖啡迎来上市两周年。瑞幸官方发布数据显示，两年来，凭借小黄油美式、小黄油拿铁等产品的持续爆火，瑞幸小黄油系列累计销售7亿杯，成为瑞幸咖啡创新产品矩阵中的代表性系列之一。同日，瑞幸推出两周年纪念新品小黄油曲奇拿铁，进一步扩充小黄油系列产品阵容。
从最初的小黄油美式、小黄油拿铁，再到此次上新的小黄油曲奇拿铁，瑞幸小黄油系列持续围绕“咖啡+黄油风味”展开产品创新。今夏爆火的“全冰去水”喝法，超高复购率以及累计销量7亿杯，也意味着小黄油系列已经从一款现象级新品，逐渐成长为瑞幸产品体系中的常青树。
两年7亿杯，小黄油系列从爆款走向经典
2024年，瑞幸原创小黄油美式上市后，以无水黄油与咖啡结合的创新风味受到关注。区别于传统美式咖啡，小黄油美式在咖啡的清爽感之外，加入黄油香气带来的柔和口感，既保留了美式咖啡的轻盈，也增加了更具辨识度的风味层次。此前公开资料显示，小黄油美式单杯热量约等于0.6个牛油果，在风味创新之外，也契合了消费者对轻负担咖啡饮品的需求。
小黄油拿铁的推出进一步丰富了系列选择。相比小黄油美式，小黄油拿铁以奶咖形式承接黄油香气，整体口感更醇厚顺滑，也让小黄油风味覆盖到更多咖啡消费人群。小黄油系列以美式加拿铁的组合，不仅拓宽了产品风味表达，也体现出瑞幸围绕成熟爆款持续迭代、延长产品生命周期的能力。
今年夏天，小黄油美式还因为“全冰去水”喝法再度成为社交平台上的热门话题。消费者通过这一喝法强化咖啡与黄油香气的入口感受，并延展出更多个性化饮用方式。随后，“全冰去水”还被瑞幸加入固定选项，也让小黄油美式从标准化产品，进一步成为消费者参与共创、表达饮用偏好的代表案例。
两周年纪念款上新，小黄油系列继续扩容
在上市两周年节点，瑞幸同步推出新品小黄油曲奇拿铁。作为小黄油系列的纪念款新品，小黄油曲奇拿铁以“焦香黑糖×黄油奶香”为核心风味，将黑糖的焦甜、黄油的奶香与咖啡香气结合，呈现类似“黄油曲奇融入咖啡里”的秋冬风味体验。
从产品信息来看，小黄油曲奇拿铁采用定制化奶底，含黑糖与新西兰进口无水黄油，并搭配门店每日鲜打奶盖，带来更细腻顺滑的入口感受。咖啡基底方面，该产品使用瑞幸大师级定制Espresso，源自IIAC金奖咖啡豆，新鲜研磨、即刻萃取，在甜感与奶香之外保留咖啡本身的浓醇口感。
小黄油曲奇拿铁的推出，让小黄油系列从清爽型美式、醇厚型拿铁，进一步延展到更具秋冬氛围感的风味奶咖。对于消费者而言，小黄油系列不再只是单一爆款，而是在不同季节、不同场景下提供更多选择的产品系列。
随着产品矩阵不断丰富，瑞幸也在通过咖啡、茶饮、酸奶饮及即享零售产品等多元布局，持续覆盖更多消费场景。小黄油系列两周年节点上的再次扩容，进一步强化了瑞幸“有瑞幸 就够了”的品牌认知，也让更多消费者在日常饮品选择中，找到兼具风味、品质与新鲜感的一杯。
