过去两年,费大厨、塔斯汀、霸王茶姬等来自不同区域的品牌接连在华北站稳脚跟;紫光园、鱼你在一起等本土品牌也从单城向多城加速裂变。这些品牌扩张的背后,都有同一个重要推手:蜀海供应链。
蜀海在华北8城布局8个仓储中心,15万㎡仓储面积,覆盖常温、冷藏、冷冻三大温区,干支线配送覆盖华北全域。

截止目前,华北仓网已累计服务400+品牌,覆盖20,000+门店。

一、蜀海|帮助品牌走得更远,扎得更稳
华北区域在运营线路300余条,日均发车超1,500车次,每日覆盖门店6,000余家。

这一规模的背后,是蜀海各个环节的协同运转。订单从生成到送达,靠的不是一辆车、一个仓,而是一张密度足够高、响应足够快的区域流通网。
这张网承载的不只是仓储与配送,更是一套支持品牌跨区域落地与规模化扩张的双向流通体系。支撑这套体系的,正是这三大核心能力!
1城配与城际调拨能力
城配是蜀海运输业务的核心能力。这套能力帮助紫光园在北京的门店实现日配,满足新鲜食材高频周转的需求。
当该品牌从北京拓展至河北等区域后,蜀海通过跨区域调拨能力,让外围门店的到货稳定性与城区保持同一水准。

其次,外来品牌进华北,最头疼的是本地没有仓。跨区域配送时效不可控、成本压不下来。而蜀海可在核心节点从0到1搭建属地仓。
塔斯汀进山东、醉面在天津设属地仓,走的都是这条路——蜀海先通过跨区域调拨将大批量基础物资运入属地仓,再以城配网络承接日常门店配送。这种“跨区域调拨+城配”结合的模式,让品牌的跨区域扩张变得简单。
2商品采购能力
物料少则几十种、多则上百种,供应商一家家对接,品控、对账,管理成本极高。蜀海的代采,替品牌方承担了物料筛选、品控、对账的全部中间环节,客户只对接蜀海即可。而这背后,是蜀海全国11,000余家 食品厂家和经销商资源、超160亿元的年采购规模。

其次是计划运营。蜀海结合门店销量、菜品历史数据、天气、季节、营销活动,通过算法模型计算建议开货量,自动下单,让品牌既不断货、也不压库存。
老乡鸡、渝是乎、方砖厂,均走蜀海代采模式。品牌自有工厂保留核心品类,外部代采交给蜀海,形成“自有工厂+蜀海仓+蜀海配”的协同模型。
3全托管能力
对物料繁杂、单量小的品牌来说,自建供应链团队既不划算,也难跑通。蜀海提供的全托管模式,把采购、仓储、配送到财务结算一站式包圆。一麻一辣与蜀海合作超十年,走的就是这条路。

采购靠蜀海集采,几十种物料一次性配齐,价格比自己零散采购更稳定;仓储全部进蜀海仓,常温、冷藏、冷冻分层存放,周转、效期、临期预警系统自动处理;配送按需排线,一周2-3配甚至日配,门店下单即可;结算由百川系统自动区分直营与加盟店的进货价,总部只需对着系统数据核对确认。
一套流程下来,一麻一辣团队精力全部回到菜单研发和门店运营上。
二、不止是仓配,基础+智能系统+服务的三层体系
蜀海真正交付的,不是仓和车本身,而是一套完整的供应链能力体系,可以拆成三个层次来看:
基础能力:全国50+仓储中心、100万+㎡仓储面积,覆盖90%的城市。三温层严格分隔,全程冷链不间断,温度合格率99.9%。WMS系统临期自动锁定,200+品保专员、全链路溯源平台,来源可追溯,风险可规避。
智能系统:累计投入超4亿的自研矩阵,覆盖门店下单、仓库作业、运输监控到食安溯源全链路,99.9%的配送准点率就是这样跑出来的。
标准服务:规范化司机管理体系:持证上岗、量化考核、流失率低于3%,车辆保险货损全覆盖,每次配送的稳定性可预期。
三、结语
蜀海在华北搭建的这张网,已成为超400家连锁品牌开疆拓土的"隐形引擎"。从区域深耕到全国布局,蜀海将持续深耕,陪伴更多连锁品牌从百店走向千店、万店。
无论你是区域品牌想进华北,还是本土品牌要走出去,蜀海都能提供一套量身匹配的供应链方案!
连锁餐饮拓店选蜀海


