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来源：红餐网 钱俊
“第一批奶皮子糖葫芦受害者现身。”
今天，一条关于奶皮子糖葫芦的话题登上微博热搜第一，有网友称，自己因为痴迷奶皮子糖葫芦，每天下班都要买几串来解馋。然而吃了一段时间后，她发现自己的脸色越来越差，去医院后才发现，是糖分摄入超标引发了皮肤糖化反应。
实际上，“迷上”奶皮子糖葫芦的不止这位网友，由这串糖葫芦引起的风潮，在这条热搜之前，已经席卷全国各地。
“工作日下午都要排一个半小时的队，这奶皮子冰糖葫芦我总算是吃上了。”
近段时间，不少消费者在社交平台晒出打卡奶皮子冰糖葫芦的经历，这款在传统糖葫芦基础上，裹了一层奶皮的小吃，在上海、北京、杭州等城市掀起排队热潮，价格也被黄牛炒到200元。
从几块钱一串的街头小吃到如今的“天价网红”，奶皮子糖葫芦凭啥？
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披上奶皮子的冰糖葫芦，排起长龙，卖出“天价”
从外形上看，奶皮子冰糖葫芦不过是在传统冰糖葫芦的糖壳之外，裹上一至两层奶皮。部分产品还会撒上脆香米，以增强口感的层次。但就是这么一个小改动，让这款经典街头小吃在线上线下双双引爆。
上海一家售卖冰糖葫芦的门店在上月推出该产品后，迅速走红。据网友反映，由于奶皮子糖葫芦热卖，店外连续多天排起20多米的长队，周末高峰期排队时长甚至超过2小时。有消费者在大众点评页面晒出自己的经历：“即便是工作日的中午也花了70分钟排队才买上。”
不止上海，类似的景象在北京、杭州、南京等多地“上演”。
一些门店由于原料告急而提前收摊或暂停营业，部分门店则通过线上取号、每人限购一串等策略，试图缓解排队压力、维持运营秩序。
线下爆火也推高了奶皮子冰糖葫芦的价格。
据了解，上海一家店铺曾将奶皮子冰糖葫芦线上售价调至98元/串，线下则为49元/串，店主回应媒体时坦言，这是因为生意火爆，供不应求。
商家主动调价之外，“黄牛”们的代排、代购则将奶皮子糖葫芦推向了“天价”。
以上海一家网红店为例，其售卖的晴王冷萃奶皮子和草莓冷萃奶皮子最受欢迎，代购们闻风而动，大量代购代排单子在二手平台涌现，原本单价为20元/一串的冰糖葫芦，从黄牛手上购买，平均每串需要加价20-50元不等。
此外，北京、哈尔滨等城市的热门店铺同样被大批黄牛盯上。在南京，有消费者表示，黄牛报价高达100元/根，但碍于自己实在太馋，最后难抵诱惑和朋友拼单高价“拿下”。
火爆排队和夸张的价格，也让线上的讨论度居高不下。
在抖音，奶皮子糖葫芦的话题播放量已经突破6亿次。小红书上，同一话题也累计1.2亿浏览。博主们咬开酥脆糖衣和奶皮的“声画诱惑”，配合鲜艳水果的视觉冲击，不断激发观众食欲与好奇。 共2页 [1] [2] 下一页
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