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这种偏科的业务结构，让KDP难以抓住增量机遇，而收购，成为其快速破局的最优选择。
JDE Peet's恰好能补齐KDP的短板。KDP首席执行Tim Cofer在收购公告中直言：“通过Keurig和JDE Peet's的互补性组合，我们抓住了打造全球咖啡巨头的绝佳机会。”
这场门当户对的并购，背后是资本巨头JAB Holdings的长期操盘。作为德国莱曼家族旗下的消费品投资集团，JAB自2012年起就以收购、整合以及增值的模式，在咖啡行业扩张：2012年先是收购皮爷咖啡，而后又在2013年以13.5亿美元(约合人民币96.54亿元)收购美国精品咖啡品牌Caribou Coffee，2015年以139亿美元(约合人民币994.05亿元)收购绿山咖啡。
据泰坤资本官方数据，截至2024年，JAB持有JDE Peet's 68%的股份，是其绝对控股股东；同时，JAB仍持有KDP约4.4%的流通股，是连接两家企业的关键纽带。
对JAB而言，推动KDP收购JDE Peet's，是其咖啡投资版图的阶段性收官：一方面，通过此次交易，JAB持有的JDE Peet's股权价值大幅增值；另一方面，借助KDP的资源，JAB旗下的咖啡品牌也能获得更稳定和更长远的发展。
从成本承压到需求重构，咖啡巨头们的困局
皮爷咖啡母公司被收购，是国际咖啡巨头在中国市场处境的缩影之一。
当瑞幸、库迪以低价策略掀起价格战，喜茶、奈雪、古茗等茶饮品牌跨界分食市场，皮爷咖啡、Costa等国际巨头的高端光环逐渐褪色，陷入成本高企、增长放缓的困局。
以皮爷咖啡为例，其高端定位直接绑定了成本结构：为维持品牌调性，门店多选址核心商圈黄金铺位，租金成本居高不下；同时，更高的店员配比、更细致的服务流程，这些都进一步推高了人力投入。租金与人力成本的叠加，使得这些巨头的运营开支占比远高于平价品牌，形成难以转嫁的成本压力。
与此同时，中国咖啡消费者的个性化需求增多，也在冲击传统巨头的标准化模式。年轻消费者不再满足于拿铁、美式等经典品类，而是追求特调咖啡、季节限定等创新产品。这种需求变化，也吸引了一批茶饮玩家跨界而来，推出茶咖融合的特色产品。相较于本土品牌高频次的产品更新，部分国际品牌新品推出数量较少，且多以经典款改良为主，难以充分满足消费者对新鲜感的需求。
更关键的是，下沉市场的错失。近年来，中国三线及以下城市咖啡消费需求快速释放，成为市场增长的重要引擎，但皮爷咖啡的门店仍集中在一线及新一线城市，未能及时抓住下沉市场的增长红利；反观瑞幸、库迪，已加快在下沉市场的布局步伐，据窄门餐眼数据，截至8月15日，瑞幸国内在营门店有25638家，覆盖336个城市。通过更贴合当地消费能力的产品与门店模式，瑞幸快速抢占增量空间，这种市场布局的差异，进一步拉大了国际巨头与本土品牌的发展差距。
国际咖啡巨头也在积极调整策略。星巴克对中国市场的三大核心品类：星冰乐、冰摇茶、茶拿铁，共计数十款产品进行集体调价，以大杯为例，平均价格降幅达到5元，单杯最低仅需23元，同时推出早餐套餐，试图吸引价格敏感型消费者。
皮爷咖啡的应对策略则是用子品牌破局。2024年，皮爷咖啡推出亲民子品牌Ora Coffee，将价格带下移至15元—25元，促销时价格更低，同时采用小店模式降低运营成本，目标直指对价格更敏感的消费群体，目前市场反响仍需时间检验。
对于国际巨头而言，如何在保持品牌调性的同时，适应不同市场消费者的需求变化，将是其能否突破困局的关键。
来源：天下网商 杨洁 共2页 上一页 [1] [2]
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