职餐记者从天猫校园三亚校区的小程序看到，页面显示袁记云饺、幸运咖、正新鸡排、赛百味等头部餐饮连锁品牌正在筹备中，即将入驻。
4、10元起送，配送费为0元，招募校内专送骑手
小程序上的所有商品都是校园专送，配送时间在30钟左右，配送费用为0元，10元就可以起送。
而从其小程序，我们也看到了外卖骑手招募链接。
天猫外卖直接在校园招募“学生”作为转送骑手或快递员。
阿里、京东、美团又“盯上”外卖集合店
2025年的外卖战场，可以说战火一波接着一波，从未停歇。
前天（7月5日），淘宝闪购加码优惠券补贴力度，推出“满19减19”“满18减18”。美团也不甘示弱，推出“0元外卖”“0元自取”。
霸王茶姬、瑞幸等品牌单杯饮品外卖价格接近“零元购”，这也让外卖平台订单过亿，门店销量暴增。
而这样近乎“疯狂”的厮杀和赛道内卷，也让寻找新的市场切入口成为平台们的共识。
从天猫校园外卖的“0元配送”到京东7鲜MLL实体集合店探索，再到美团浣熊食堂放心外卖集合店，巨头们正用不同逻辑探索“外卖集合店” 模式，寻找新增量。
1、阿里、京东、美团，巨头们纷纷盯上“外卖集合店”模式
早在阿里天猫建立校园外卖之前，美团和京东就已经开始着手探索外卖集合店模式。
像是职餐记者之前报道过的，6月18日，京东在哈尔滨开了首家实体餐饮集合店7鲜mall，其中既有老字号，也有如蜜雪冰城一样的头部餐饮品牌。试图通过线下实体集合店，来为线上品质外卖做基础。
还有像是美团的浣熊食堂，它并非平台自营，也不直接参与餐饮经营，而是一套由平台主导设计的外卖新基建。通过全链条透明化，以重资产投入换取行业的长期信任回报。
然后再回过头，看阿里的此次探索，则是以天猫校园外卖为切口，瞄准校园场景做初步模式探索。
三巨头利用自身供应链、流量入口与场景运营上的不同核心优势，掘金本地生活市场。
2、校园场景切入，成本小、需求集中
与其他平台不同的是，阿里这次盯上的是校园场景。
饿了么当时就是从校园起家，如今还是想通过校园“老巢”来探索新模式。
为什么选择”校园“？
一方面它是低成本“试验田”。校园配送效率快，用人成本低，像是阿里如今招募本校生为骑手，更是解决了配送人员问题。而围绕校园食堂和校园外部的餐饮商家整合，也更容易集中。
另一方面流量获取更容易，大学生客群群体在学校较为集中，更易获客和方便获取市场反响和数据。
而且这部分群体还有高需求，堪称被低估的消费金矿。
《2025 校园产业生态白皮书》显示，2035 年高校在学人数将达 7211 万，大学生日均外卖 2.1 次，餐饮外卖规模超 1.6 万亿，年复合增长率 9.6%，其中 “高性价比 + 即时配送” 需求占比超 70%。
所以阿里盯上这块沃土，进行模式创新打磨。
3、阿里重启“炉灶”，用“天猫”来探索新模式
从通常意义上讲，阿里应该通过饿了么来探索校园外卖集合店模式。
但此次却通过“天猫”另起炉灶，也许是为了开辟独立战场。
饿了么已形成成熟体系，若天猫校园外卖通过饿了么入口运营，可能会分流原有用户，且难以突破固有框架。
独立品牌 “天猫校园外卖” ，可更灵活试验 “零售+餐饮” 集合店新模式。
而且，此次天猫校园外卖仅通过小程序与公众号运营，不依赖超级 APP 流量。
试图通过一个新场景切口，利用校园这个低成本“市场”，来探索一个新的可能，未来跑通可以与饿了么一起并行掘金。
总结：
“所有商业变革的起点，都是对场景价值的重新挖掘” 。
当京东用7鲜Mall试图以“线上+线下”撬动品质外卖；
美团以浣熊食堂明厨亮灶的外卖集合店模式抢占市场份额；
阿里借天猫校园外卖集合店模式抢占校园外卖市场；
三巨头在 “外卖集合店” 赛道的混战，本质是对本地生活服务场景的话语权争夺。
对于餐企而言，当巨头们用资本与技术撕开场景边界，聪明的餐企早已准备好从混战缝隙中抓取属于自己的增长密钥。
毕竟在商业的棋盘上，永远不缺跟风者，缺的是懂得借势破局的机会捕捉者。
来源：职业餐饮网 旖旎
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