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选址审批严，特渠点位成关注重点
随着蜜雪冰城在国内门店总数不断增加，市场布局趋于饱和，新店选址门槛明显提高，不少加盟商反映“位置难找、审批更难通过”。
一位来自广东某地级市的蜜雪冰城加盟商李华（化名）向红餐品招透露，他此前已经提交了三次选址方案仍未获得通过。
李华表示，自己在一座人口不足15万的小镇上看上了一个新点位，目前该镇已有2家蜜雪门店，但他认为仍有市场空间，其看中的点位附近近期又新开了一家古茗，他也认为客流仍具备支撑能力，但公司并未批准其选址申请。
“现在不只是找位置难，关键是公司批得严。”在李华看来，蜜雪冰城对新店选址的审核标准明显提高，尤其对于已开发区位的重复布点持更加谨慎的态度。
红餐品招注意到，在存量竞争的背景之下，特殊渠道（简称“特渠”）也成为了一众加盟连锁品牌关注的重点。
例如，瑞幸咖啡在5月发布新一批800个定向点位中，就包含了一定比例的特渠点位；Tims天好咖啡近期也宣布了多家医院特渠门店的开业，并正在积极招募位于医院、学校、交通枢纽等高流量区域的特渠加盟商。
这些渠道通常以校园、景区、交通枢纽站、服务区等高流量场景为主，虽然这些点位存在一定的运营门槛，例如入驻流程复杂、淡旺季明显、租金模式不同等，但由于竞争相对较小、消费集中度高，一旦成功入驻，往往具备较高的客流稳定性和盈利能力。
红餐品招观察发现，也有一些早期入局的蜜雪冰城加盟商开始主动调整布局策略，将重心转向特渠点位的深度挖掘。
“虽然这类门店存在明显的淡旺季波动，但竞争压力比街铺小很多，别人也很难轻易加密进来。”一位经营校园店的蜜雪冰城加盟商张总表示。他透露，今年的重点方向依然是持续深耕特渠市场，寻找更具壁垒和潜力的门店场景。
值得注意的是，在当前政策导向下，蜜雪冰城对部分空白乡镇的新店加盟还提出了“本地户籍”“需加盟商本人驻店管理”等要求。
一位拿了蜜雪资格证的潜在加盟商王明（化名）告诉红餐品招，蜜雪目前不含租金的建店成本在37万元左右，如果一个地方还是空白，说明它本身人流不多，营业额很难做高，这意味着不在当地生活的人，很难真正把这家店经营好。
来源：红餐网 锐工 共2页 上一页 [1] [2]
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