|
来源：红餐网 简煜昊
“比演唱会门票更难抢的是阿姨的烤鹅腿。”
“我的爱情可以迟来，鹅腿阿姨不行。”
“此物只应天上有，人间难得几回尝！”
……
近日，清华、北大和人大三所顶尖高校上演的“抢人大战”引发广泛关注，而事件当中的主角——一位卖烤鹅腿的阿姨也一跃成为新晋顶流。微博上，“鹅腿阿姨”“清华北大鹅腿阿姨”等相关话题的阅读量总计已超1亿；抖音上，与“鹅腿阿姨”相关的视频阅读总量也已破亿。
图片来源：微博截图
但仅仅几日后，鹅腿阿姨就宣布暂停几天烤鹅腿生意，称自己压力很大，只想平平安安做烧烤。
从走红到歇业，短短一周内，“鹅腿阿姨”到底经历了什么？
01
宣布停烤！
鹅腿阿姨：考虑租个小门面做生意
还得先从鹅腿阿姨出圈这件事本身说起。
几天前，一位原本在人大、北大卖鹅腿的阿姨，去了清华摆摊，以致北大、人大的学生们坐不住了，开始纷纷在群里声讨起了清华，称鹅腿阿姨被清华“拐走”，紧接着一则关于“清华北大鹅腿阿姨之争”的话题登上微博热搜榜。
随后，鹅腿阿姨在清华摆摊卖鹅腿的视频也流传开来，里三层外三层的人流，场面十分热闹；有抢到鹅腿的学子在现场高呼“我抢到了！”，喜悦之情堪比得了大奖。
由此，北大和人大学子也坐不住了，开始变着花样求鹅腿阿姨回到自己学校卖烤鹅腿，甚至变身“大文豪”，直抒对鹅腿阿姨的期望。
“取次鹅腿懒回顾，半缘修道半缘姨”
“何当共剪西窗烛，却话清华鹅腿夜”
......
而后，中国人民大学广播台还拍摄了一期名为《回来吧，鹅腿阿姨》的短剧，期望阿姨回人大卖鹅腿，目前该视频在抖音的点赞量已超过3万。
图片来源：抖音截图
在三所顶级高校学子的“花式抢人”之下，鹅腿阿姨也被推上了流量高峰，持续霸榜三天的微博热搜。
伴随鹅腿阿姨的热度持续走高，事情却突然有了新的转向。11月29日，红星新闻报道称，从鹅腿阿姨的爱人梁先生处了解到，夫妻俩从28日开始会暂停几天烤鹅腿生意。
梁先生还表示，情况太乱，担心再继续下去会有安全问题。如今已经在准备找出租房，希望以后能够租一个小门面房，生意能够稳定下来，也让学生们更容易地找到。
02
鹅腿阿姨为什么能火爆出圈？
事实上，鹅腿阿姨专做烤鹅腿生意已经有5个年头了。为什么突然就火了？
首先是稀缺性，这是鹅腿阿姨本次出圈的原点。
据鹅腿阿姨爱人梁先生所说，夫妻两烤鹅腿用的是最好的烤炉，还用果木烤鹅腿，且一次只能烤30个，烤一轮需要15分钟左右，产能也比较有限，所以每天只能做200个左右。
鹅腿阿姨在接受新民周刊采访时也表示，烤鹅腿的口味是夫妻二人自己琢磨出来的，目前有辣和不辣两种口味。鹅腿的冲洗、切配、腌制和烤制，也都是自己亲力亲为，每天早上6点多就会起床准备食材，确保产品足够新鲜。
更重要的是，“烤鹅腿”这样的产品本身就是稀罕物。以北京为例，在美团上搜索可以发现，几乎没有做烤鹅腿的专门店，连锁烧烤店中也鲜少有烤鹅腿这一单品存在。上海、广州、深圳等一线城市同样如此。
当然，稀缺性还表现在城市烟火气的匮乏、流动小摊贩的稀缺，这也是鹅腿阿姨出圈的关键。有北大和人大的学生透露，学校周边能选择的美食太少，像烤鹅腿这样的特色小吃是“一腿难求”。
图片来源：小红书截图
其次，“实在、性价比”也是鹅腿阿姨出圈标签之一。 共2页 [1] [2] 下一页
红商网优质内容还将同步分发到公众号、视频号、头条号、西瓜抖音、网易号、搜狐号、企鹅号、百家号、好看视频、新浪微博等国内主力流量平台。
|
