2021年8月,本宫的茶因产品标签不合规被罚4万元。

明星股东胡海泉退出
今年1月11日,天眼查显示,知名奶茶品牌“本宫的茶”运营主体广州本宫餐饮服务有限公司(下称“本宫餐饮”)新增几条工商变更信息。
其中,知名歌手胡海泉持股的广州江泉投资有限公司(下称“江泉投资”)退出了本宫餐饮股东序列,不再持有后者股份。

天眼查资料显示,江泉投资成立于2017年5月,实缴资本200万人民币,歌手胡海泉持有公司44%的股份。
在此次变更之前,江泉投资为本宫餐饮第一大股东,持有公司51%的股份,胡海泉间接持有本宫餐饮22.44%的股份。
变更之后,胡海泉不再持有本宫餐饮任何股份。
除了偷税被罚、股东退出,从天眼查风险数据上也可以看到,本宫的茶还有“一脑门子的官司”,其中加盟商纠纷占比最多。
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为何拥有“天时地利人和”,依旧难掩颓势?
相较于同一年起势的奈雪的茶、7分甜、茶颜悦色等品牌,本宫的茶似乎早已掉队。
无论是门店规模、品牌口碑、顾客信任度,都被落得越来越远。
为何拥有那么多优势,如今却一路走下坡路?
而从它身上,我们又得到哪些警醒和启发?
没有区域深耕,未建立自己的“根据地”
虽然高峰期门店数一路冲到1100多家,但其实不难发现,本宫的茶并未在任何一个城市拥有自己的根据地大本营。
纵观如今新式茶饮的头部品牌,基本都有自己的根据地,比如巨头喜茶、奈雪的茶,都是在广州、深圳等区域打爆,然后慢慢向其他一、二线城市外延。
中腰部的品牌像是茶颜悦色以长沙为大本营,茶百道则在成都建立根据地,古茗则是围绕江浙沪……
而蜜雪冰城则是用“农村包围城市”的下沉打法,用“低价策略”先占领三、四线城市,多点布局。
他们都是深耕区域之后,有一定的客群基础和成熟的产品、门店模型,再将品牌慢慢向全国开花。
但反观本宫的茶,门店不仅布局极其分散,让人摸不清其中深意,还未形成自己的区域根据地,没有过稳的“根基”,就很容易溃散。
内部管理欠缺:加盟商纠纷、偷税漏税、股东退出
而观其内部,也是问题频出。
从天眼查中可以看到,该公司涉及48条自身风险和6条周边风险,还有预警提醒,特许经营合同纠纷高达18起。

再加之之前的偷税漏税对品牌声誉造成严重影响,还有今年明星股东的退出,可以看得出其内部管理已逐渐失衡。
如今品牌是负面缠身,资本逐渐退出,明星流量也一去不复返,因加盟纠纷新创业者也犹豫入局,多重重创之下,想要重回头部行列已然是难于上青天。
外部攻城略地:巨头抢食、中腰部崛起
卷产品,卷价格,下沉跑马圈地,出海寻求增量,试水早餐创新单店模型……
从外部来看,整个新茶饮赛道,已经是水深火热的“存量市场”厮杀。
不仅充斥着各路新老玩家,还内卷到了“卷无可卷”的程度。
在门店数量上,今年新茶饮头部品牌都在加速拓店。
整个赛道呈现出一超多强的竞争格局,从门店数据来看,据窄门餐眼数据显示,蜜雪冰城以2万多家的门店数量大幅度领先其新茶饮品牌。古茗、茶百道、书亦烧仙草、沪上阿姨等品牌的门店数均在6500-8000家,都在冲击“万店”目标。
而且,今年沪上阿姨、茶百道、古茗等至少6家茶饮品牌冲击IPO。
群雄厮杀之下,产品拼不过,没有自己的区域优势,内部问题还一堆,本宫的茶又拿什么去和“高手”拼杀。
来源:职业餐饮网 旖旎
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