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二
拓展
在拓展计划层面，田睿称，计划3年时间，于家乐福全国200家大卖场门店中，改造升级开出100家会员店。开店主要集中于4个直辖市和15个副省级城市。
对于选择什么样的家乐福门店进行会员店改造升级。家乐福会员店副总经理李新林称，会员店升级需要满足几个物理条件。“第一，销售楼面的面积不能小于7000平米，以成山路的门店来讲，整体面积在10000+的面积。第二，停车位的数量有要求，因为我们大部分的会员都会开车过来购物，所以，我们第一家门店的停车位是500多个，我们对会员有3个小时免费停车的优惠。”
目前，家乐福的会员店被分为三个层级，分别为：基础店、标准店和旗舰店。
旗舰店接近当下主流的仓储式会员店形态，基础店和标准店的商品SKU大体一致，但在硬件投入上会有差异，具体则看改造门店的原有物业基础、设备的基础，适合哪一个模式。
家乐福会员首店是标准版模型。
这样层级划分可能受家乐福过往大卖场门店物业条件等影响，也可能受中国市场较大，区域间消费差异较大影响。
但由于是基于现成的大卖场门店进行改造，家乐福会员首店正式改造到开店只用了2个月时间。所以，家乐福会员店的复制会很快。
三
差异化
目前来看，大量零售商都开始做会员店。无论是竞争层面的考虑，还是会员店模型本身的要求，差异化水平都是会员店的核心。
即是否能做出会员价值、是否有独有性、是否能构建进店理由。
家乐福会员店也力图打造差异化能力。
家乐福会员店商品总监万久根告诉《商业观察家》：家乐福会员店将从三个维度来做差异化。
第一，继续加强进口商品。
“在中国大陆市场，我们有的（本土）东西大家都有，所以进口商品会占到我们将近20%到25%的销售占比，尤其是欧洲品类线，红酒、调味料这些东西会特别多。我们成立了欧洲直采部门，在意大利、法国和西班牙，我们会把当地特色商品通过直采方式运到国内。”
第二，做自有品牌。
“今年我们差不多有50款自有品牌商品，明年会有210个。我们的商品采销会入驻工厂，和他们一起根据顾客的需求平衡成本和效果，我们的自营品牌质优价廉，经久耐用，这是我们的特色。”
第三，做中国特色品种。
“比如说阳澄湖大闸蟹，我们会引进中国核心产区的最高品质产品，我们的冷链供应链花了非常大的时间，在生鲜、冷链、短保商品，花了非常多的时间打造、打磨。这样我们可以用最短的时间，把这些生鲜商品配送到门店。大家可以看到，我们卖活虾、活贝、螃蟹这些活的水产，它们对于供应链的要求是最苛刻的。”
整体上，家乐福会员店想走的路是：其他会员店有的，家乐福会员店也要有，所以，其投资了很大人力物力去架构加工、熟食品项，把加工厂搬迁进了卖场。比如花大价钱引入了加工设备做冰鲜肉加工。也做大家都做的烤鸡、瑞士卷等。
在此基础上，家乐福会员店也有自有核心优势商品，比如法棍、红酒、巧克力。
基于本土特色品项，家乐福会员店相比山姆等，也力图有差异，其做了山姆没做的活鲜品项。家乐福会员首店经营差不多15支活鲜SKU。
不是太多，但是要有。
因为中国人还是习惯吃活鲜，尤其是在周末想改善生活时，更愿意购买活鲜。但经营活鲜成本高，管理难度也高，如果做得太宽，效率可能也难以保障。
最后，对于家乐福做会员店的优势，田睿称，主要有三大优势。
“第一，用户对于家乐福的品牌定位和历史认知高。第二，门店所处的市场层级高。第三，活跃用户的美好品质生活诉求和消费能力高。”
来源：商业观察家 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 会员店 |
