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茶颜悦色:“顶流茶饮”的出圈秘籍

  茶颜悦色用自己可爱、真实、幽默的性格,吸引了一大批流量。它在微信公众号、微博、小红书、B站、抖音等社交媒体的风格,被不少粉丝戏称为与众不同的“泥石流画风”。

  茶颜悦色善于选取巧妙的沟通方式和时机与顾客建立平等、走心的联系,一个产品或场景,如产品的上架或下架、节假日、二十四节气等,都能够成为和顾客之间的共鸣点。

  这些不仅是品牌与顾客之间的互动,也让茶颜悦色成为了中国传统文化、长沙市井文化的发声人,让人感受到品牌的真诚和家国情怀。

  近几年,跨界玩法盛行,品牌在不断挖掘自身文化IP的同时,通过品牌联手的事件营销互相借力,塑造年轻化的品牌形象,获得消费者的关注与喜爱,实现双赢。

  2020年10月,茶颜悦色和同样诞生于长沙的新晋网红咖啡品牌三顿半联名开店、做产品。

  联名店位于长沙核心商圈,虽说是合开一家店,但空间平分,一个国风繁复,名曰“茶颜悦色突兀店”,一个西式极简,名曰“三顿半BLEND店”,两种风格各有调性,又融合得恰到好处。

  在联名产品上,双方在原料和技术上交流互通,推出了联名套装和特调饮品Mary·颜和三毛坨。

  此外,茶颜悦色甚至与竞争对手喜茶也来了一次合作,进行CP联名,不仅在社交媒体上“暧昧”互动,还推出了杯子、便利贴、钥匙扣等联名周边。

  3、有形展示:中国风情文艺范

  茶颜悦色的发展离不开国潮文化的兴起和Z世代消费者“颜值即正义”观念的形成,它的每一个细节都和自身美学风格深度匹配。

  “越中国,更时尚”,茶颜悦色始终将传统文化引入品牌的视觉表达中,而这也为茶颜悦色带来了出色的“颜值经济”。

  茶颜悦色的饮品命名极具中国传统文化特色。除了浣沙绿、红颜、乌龙院、黛黑等柔情古风的茶底名称,还有熟知的幽兰拿铁、声声乌龙、浮生半日、少年时、岭南佳荔、栀晓等单品名字,将中国风融入到饮品的细节表达中。

  茶颜悦色在成立之初就花重金获得诸多国风画作的使用权,后续投入更甚,《千里江山图》《韩熙载夜宴图》等名画才得以跃然于杯身之上。

  此外,茶颜悦色的微信公众号、小程序、微博等社交媒体,同样贯彻统一的画风,欢快活泼、清新可人,充满乐趣的手绘漫画等使茶颜悦色的形象更加饱满。

  在门店空间设计上,茶颜悦色将中国传统文化中的元素做到了物尽其用。

  店面体系方面,茶颜悦色的标准店、概念店、外卖店、新零售店、联名店等,都贯穿着中式风格与传统元素。

  在门店装修、店内布局上,融入书籍典著等个性摆饰,并巧妙运用小桥流水、桃花竹林等古风意象,借鉴传统,内涵隽永。

  “起于颜值,兴于细节,久于文化。”品牌传播的实质是传播文化,博大精深的中国文化正是茶颜悦色的文化力量,也是其有形展示能够得到大众认可的底层逻辑。

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  人:人设真实,传递温度 

  身体力行,做一杯有温度的茶”,一直是茶颜悦色的初心,这一初心也抓住了消费升级下“体验经济”崛起的风口,使品牌不断被赋予人格和情感,与用户一起成长,共创品牌价值文化,体现其用户思维。

  1、人员:真实不做作

  茶颜悦色在一众精英人设的品牌中另辟蹊径,像是一位需要呵护的邻家小妹妹,乐观自省,内心柔软,透露出真实不做作的气息。

  老板吕良一直贯彻“勤俭节约”的优良作风。为了更好地在大街小巷巡店,他之前骑电动车风里来雨里去,现如今搬家后改成了地铁+共享单车;衣服破了用电工胶带粘上,服装店打折时同一款衬衫会买上好几件。

  茶颜悦色的员工同样有趣,公司的品牌部叫“幼儿园”,部门负责人叫“保育员”,做设计的员工自称“鸡仔”,进行社交媒体运营的员工则称“摸鱼侠”。

  公司内部的氛围也充满温暖。当茶颜悦色只有10个门店的时候,吕良就已经筹划为员工购房无息贷款,后来甚至实地踩盘、直接补贴、为员工争取购房团购价。

  茶颜悦色门店员工的服务十分规范和贴心。一杯饮品送到顾客手上,要经过五轮操作:点单、泡茶、现调、打料和出杯。从顾客进门到离开,茶颜悦色员工的口号和服务便不曾停过。

  例如,“一挑二品三喝”可以算是茶颜悦色门店员工的口头禅,“用吸管先把碧根果和一半奶油挑着吃……”不论顾客是否第一次喝,员工们都会耐心地讲述茶颜悦色幽兰拿铁的最佳喝法。

  随着茶颜悦色在网上的口碑引爆,加上本地文化认同和家乡归属感,许多长沙人变成了茶颜悦色诚心实意的“自来水”。

  除此之外,在优质产品和优秀营销手段的加持下,小红书、微博、B站等年轻人聚集的社交平台上,越来越多长沙之外的消费者也逐渐成为茶颜悦色的“自来水”,主动为茶颜悦色宣传。

  茶颜悦色的顾客见证了品牌的成长与发展,这可能是与其他品牌相比,最独特、也最难复制的一种营销方式。

  2、过程管理:靠好服务传递温度

  顾客购买商品过程的重要一环是情感体验。企业采取有效的方式细分和理解顾客情感,将顾客的情感与企业建立起联系,能够有效增强品牌的增长潜力,培养顾客对品牌的忠诚度。

  茶颜悦色与顾客之间的情感连接体现在许多温暖的小心思中。

  茶颜悦色在二十四节气中的每一个节气,都会为每一位顾客介绍该节气的传统食谱及温馨提示。

  下雨时,门店准备的及时伞可供顾客使用。在点单台的显眼位置,配备了装有创可贴、藿香正气水等应急用品的小药箱。

  一旦顾客与品牌建立起情感连接,这种情感所带来的忠诚度便难以撼动。

  重视和接纳顾客表达的观点和意见,是茶颜悦色能够稳定获得顾客反馈的根源所在。

  通过持续获得顾客反馈,企业能够有效识别自身当前状况与顾客预期之间的差距,从而为创造性和突破性的改进提供依据。

  茶颜悦色积极与顾客沟通,在互动中拉近与顾客的距离。在产品命名上,茶颜悦色集思广益,给出选项,让顾客出谋划策,“筝筝纸鸢”“岭南佳荔”的名字便是这样诞生的。

  茶颜悦色还在官方微博上咨询粉丝对自身品牌线上运营的意见,及时更新、调整产品与营销方式。

  在茶颜悦色公众号上,除了专门供顾客反馈的通道外,大部分推文下面也会主动将顾客的批评和建议展示出来。茶颜悦色没有选择将这些反馈掩盖起来,而是积极回复,吕良亲自发文声明的情况也不在少数。

  长路漫漫,品牌的成功绝非一朝一夕而就。新消费背景下,消费者越来越重视自身的消费体验和产品本身。

  对用户保持敬畏的恪守和对产品改进的永不止步,代表了茶颜悦色对于“人”与“货”的态度。

  线下门店依然是茶颜悦色销售的主要场景,中国风的设计理念和别具一格的有形展示将继续延续。

  但是,随着茶颜悦色会员体系的搭建和完善,顾客将被引入品牌的私域流量池,今后以数字化为依托的“场”将为茶颜悦色提供更为强大的用户洞察。

  来源:新零售商业评论 王昶 彭佳惠 孙蕊

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