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继海底捞、呷哺呷哺之后，餐饮业即将诞生第三个上市火锅品牌！
9月1日，主打“猪肚鸡”的粤式火锅捞王，在香港证券交易所主板提交上市申请，拟募资2亿美元。
捞王在中国内地的25个城市开设了135家餐厅，中国台北1家。旗下拥有三个品牌，分别为粤式火锅“捞王锅物料理”、迷你火锅“锅季”及休闲餐厅“捞王心灵肚鸡汤”，人均消费在100元左右。
这家起步于上海的粤式火锅品牌，能否成功坐上火锅赛道的第三把上市交椅？
捞王创始人赵宏泽1976年出生在中国台湾，在做完自助火锅、杭帮菜后，在2009年第三次创业，在上海开了第一家猪肚鸡火锅店，取名“捞王”，主打养生食材。
2017年，捞王除了外卖火锅、自有饮品等业务外，还相继打出了“锅季”健康小锅、捞王心灵肚鸡汤两张副牌。
1、主打“猪肚鸡”火锅，旗下拥有3个品牌
捞王旗下拥有“捞王”、“锅季”和“捞王心灵肚鸡汤”三个品牌，分别对应不同的主题和场景，但整体上都是以粤式火锅为主。
捞王是其目前经营餐厅数量最多的品牌，132家店，主打家庭、朋友和同事、商务的聚餐场景；锅季主打时尚一人食便利，2家门店；捞王心灵肚鸡汤主打快捷便利的少人聚餐，2家门店。
根据弗若斯特沙利文的报告，按2020年收入计算，捞王是中国排名第一的粤式火锅餐厅，占有1.7%的市场份额。
2、全国开店136家，3年后规划再开近260家店
根据招股书显示，截至最后实际可行日期，捞王已在中国内地的25个城市开设了135家连锁餐厅，在台北开设一家餐厅，全部由该公司自主运营。
随着公司完成招股，捞王将会进一步加速新店的扩张计划。
根据招股书规划，捞王将于2021年、2022年、2023年和2024年分别开设32家、49家、75家以及103家捞王锅物料理、锅季和捞王心灵肚鸡汤餐厅，将透过一线、新一线以及二线城市开设更多的餐厅，并渗透到其他的沿海城市中。
3、上半年营收6.47亿元，单店日均营收2.6万元左右
从收入端来看，2018年至2020年捞王分别实现营业收入为8.71亿元、10.95亿元、11.25亿元、年均复合增速约为8.90%。
对应2018到2020年，该公司的净利润分别为5905.5万元、7991.5万元、6744.1万元，
2021年中期捞王实现收入6.47亿元，同比增长48%，实现净利润2145.0万元，净利率约为3.3%。
经过职业餐饮网小编计算，捞王单店日均营收在2.6万元左右。
捞王，能成为下一个“海底捞”吗？
今年6月，“巴奴毛肚火锅”获得了5亿元的新一轮融资；8月初，“周师兄”宣布完成亿元人民币A轮融资；火锅作为餐饮第一大品类，市场规模达万亿的赛道一直竞争激烈。
但大家一直都在川渝等辣味火锅中厮杀，捞王却不走寻常路，“反红汤而行”，凭借以煲汤锅、菌汤锅、海鲜锅等为代表的“清新养生派”火锅，在川渝火锅的一片红海中突出重围。
那与众不同的捞王，究竟能否成下一个海底捞？ 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 火锅 |
