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“当618撞上欧洲杯，囤了些面膜和养生类的零食，一边熬夜，一边养生。”陈颖告诉「电商在线」。
作为朋克养生的代表选手，陈颖一步步见证保温杯里放枸杞，即食燕窝，这些让人眼花缭乱的养生喝法和新品牌崛起。但要说哪一家有机会挤进00后口袋的位置，似乎还言之过早。
直到养生零食的出现。
明目养肾的枸杞原浆，润肠通便的酵素果冻，护卫乌黑秀发的芝麻丸，这些你可能没听说过的养生小零食，正在成为奶茶和快乐肥宅水的解馋平替，占领年轻人们的生活。
“养生早已不是爸妈的专利，他们是养生，我们是保命。”
在知乎上，#有哪些适合年轻人的养生零食#话题已经有超过52万次浏览；有13万组员聚集的豆瓣养生苑小组，热烈讨论起了黑芝麻丸的自制方法。
更大的争夺已经在电商大促层面打响。
天猫618期间，天猫医药平台的00后活跃用户同比增加114%，健康消费支出比去年618翻了一倍。数据显示，即食燕窝、枸杞原浆、蜂蜜糖、人参含片、酵素果冻这类商品，同比三位数增长。其中，芝麻丸成交同比增长963%、烟酰胺口服美容液增长261%、枸杞原浆增长了72%。
这显然挑动了更多创业者和同行炽热的目光。
做枸杞的百瑞源推出了可以喝的枸杞原浆，坚果起家的三只松鼠和百草味也做起了芝麻丸和养生茶。火热“养生零食”，正在吸引年轻人，堆出一个千亿级别的健康细分赛道。
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谁在购买养生零食
养生零食，又被叫做功能性食品。减肥、护眼、保肝、养肾、补气，年轻人的不同需求，都能找到对应的养生产品。在淘宝、天猫等电商平台上，芝麻丸底下的评论非常有梗：“每天一颗芝麻丸，熬夜打工不秃头”。又或者像这样：“芝麻一颗还不够，蜂蜜枸杞走起来”。同样有趣的还有酵素果冻、酵素饮：“到底瘦没瘦不清楚，但心理安慰觉得轻盈了”。
年轻人一边“作死”一边养生的佛系养生观念，“效果”是其中最先考虑的要素，但现在，更多附加要求出现，好吃、好看都影响着消费者最后的购买决策。
姿美堂集团电商运营总监常冉认为，现在的功能性食品的确越来越零食化了，口感也更好。但这种改变的发生，并非是品牌刻意在推动口味的进化，而是市场自然选择，决定了口味好的产品更受欢迎，进而影响上游的产品开发。“我们在产品迭代过程中，逐渐添加了新的口味，蔓越莓味、柳橙味，用户的偏好是比较明显的。”今年天猫618，姿美堂旗下的一款白桃茉莉口味酵素饮，同比去年增长414%。
相较传统的保健品、营养品，味蕾上的刺激，“好吃”无疑是养生零食吸引年轻人的法宝。百瑞源的电商业务负责人郭亚云告诉「电商在线」，品牌主力消费人群大多在30-35岁，这两年推出枸杞原浆等新产品后，18-24岁的消费者群体在快速增加。
姿美堂的客户女性占比在80%以上，多数是一二线城市25-35岁，有一定消费能力的新锐白领。“但是18-25岁的用户关注度也很高，收藏加购数特别多。”在常冉看来，年轻人对新品的尝鲜心态，是养生零食受欢迎的关键。这两年，像元气森林等主打0糖概念的品牌出现，也引导了需求变化，对整个功能食品市场进行了一定程度上的教育。
但无论是姿美堂还是百瑞源，在谈到零食化的趋势时依然十分谨慎。他们通过天猫医药注意到了口味的重要性，但保证功能效果依旧是摆在了首位，这也是为什么饮剂类的养生零食在市面上相对较多的原因——品牌方更容易在饮料类食品中添加成分，吸收也会更好。
养生零食的火热，来自同行的目光更是炙热。原本做麦片的老金磨坊，如今在芝麻丸细分品类里排名前三，三只松鼠同样做起了芝麻丸，百草味也推出养生茶。老字号转型来做养生零食的，比如方回春堂推出的鸡内金棒棒糖、陈李记推出的陈皮枸杞山楂条，主打的都是儿童开胃的滋补市场。这两类玩家和各个细分赛道的原生品牌一起，共同分享了整个市场。
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“升级”的养生品
在国内，消费者对保健品的认知是从单品开始的。
如脑白金、龟鳖丸，这些保健品通过央视打广告，成熟的线下经销体系，用一款爆品打开市场，树立起了品牌心智。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 零食 |
