中秋倒计时2天！
年年争奇斗艳的月饼圈，今年路子更野了。不信你看看下面这款用香菜、香菜粉和香菜干精制而成的“纯粹”版香菜月饼，光看这配方就够让人窒息了。
今年的“月饼大战”，哪款月饼荣登C位？饼圈“潜力股”又有谁？
CBNData消费站通过对月饼舆情热度、电商销量、直播数据的全面分析，总结出今年月饼消费的三大趋势。
广式月饼激进“北上”，直播、渠道全面开花
幅员辽阔的中华大地，光是月饼就能从南到北分出十几个派系。跟豆花吃甜还是咸一样，“XX月饼才是坠棒的”是每年月饼圈必争的议题。今年情况如何呢？
从百度指数可以看出，2017年以来，广式月饼和苏式月饼年年争得难舍难分。不过今年以来，广式月饼的势头一直力压苏式月饼。
从线上销量来看，广式月饼也强势占据淘宝头部月饼商品一半的席位。
起兴、活跃于华南沿海一带的广式月饼，是如何“北上”占领广大内陆腹地的呢？
首先得益于渠道的铺设。根据微信公众号“锐公司”的采访报道，美心月饼近三年来主要通过放开区域代理，以每年10%的铺货增速，逐步覆盖华东、西南及北方等城市。“广州酒家”的做法则更“重”——在湘潭等地布局3条生产线，对广州生产基地进行补充。
而随着短视频、直播带货的兴盛，月饼品牌们也积极走进直播间，并在短视频平台做投放。广式月饼品牌们的表现尤为活跃。
CBNData消费站监测了9月以来进入李佳琦、薇娅直播间的月饼商品。通过分派系统计，也能看到广式月饼在直播间的高活跃度。美心、锦华、杏花楼、广州酒家、半岛等具有代表性的广式月饼品牌，在头部带货达人的直播间刷脸频率颇高。
根据新抖数据，抖音投放量排名前十的月饼商品中，广式月饼也占据了一半席位。
而从月饼本身的特性来看，广式月饼也有天然的“出圈”优势。酥皮的苏式月饼难做造型，长途运输还容易变形掉皮，而广式月饼本身就能印花刻字。
除了广式月饼，冰皮、桃山皮（饼皮用白芸豆制成，起源于日式和果子）等新式月饼类型，这两年来也热度不减。喜茶、奈雪们跨界出产的月饼，以及各大互联网公司争奇斗艳的月饼礼盒，都致力于在造型上下功夫。而冰皮的白，桃山皮的五颜六色，正好适应了这届月饼消费者多样的审美需求。
奈雪、B站今年的月饼礼盒，都是色彩斑斓的桃山皮月饼|图片来源：网络
老字号“触网”，肯德基、盒马热推，鲜肉月饼走出包邮区
由于主打现烤现卖趁热吃，包邮区人民钟爱的鲜肉月饼，在月饼圈一直是个小众的存在。不过今年情况有点不一样。
尽管鲜肉月饼的百度搜索热度只能算中不溜，但它的资讯热度绝对抢眼。鲜肉月饼凭什么受到媒体的关注？答案是排队。
8月底，沪上鲜肉月饼圈的老字号网红们纷纷开张。光明邨、沈大成、老大房……谁家门口都是大排长龙。有“排队大王”之称的光明邨，今年的队伍都排到新网红popeyes门口了，不花个俩小时根本别想买到。
与往年不同，这些靠鲜肉月饼出名的老网红们，今年开始积极触网。
8月28日，光明邨正式开通微信小程序商城“光明邨e购”。线上下单，同城闪送到家，热乎的鲜肉月饼不排队也能吃到了。
沈大成则在电商平台上架鲜肉月饼，现烤现发，顺丰当天送达，但仅限上海地区。
而杭州的网红榨菜鲜肉月饼品牌“九月生活”，今年和盒马工坊开展合作，不光借助盒马的物流体系热链配送到家，还联手开发安吉笋干、绍兴梅干菜等新口味现烤月饼。
远在贵州的“网红”贵州省医食堂云腿月饼，今年也把新零售资格独家授权给了盒马。
不过，同城闪送、跟盒马合作，只是解决了排队的问题。怎么把鲜肉月饼卖出包邮区呢？
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