当今的中国处在飞速变革的时代，新生代消费群体的整个成长过程处于经济、社会、文化高速发展变化的过程中。

　　80、90后消费群体崛起后，消费意识不断升级，消费者对菜品价格的敏感度逐渐降低，而对价值的敏感度提高了，并且对消费体验要求越来越高。餐饮企业经营者要想“破局”，突破传统餐饮经营的困境，就必须突破传统思维的局限。

　　即把目光从产品转移到消费者身上。经营者不是要推出符合自己口味的“菜”，而是要推出符合消费者口味的“菜”。

　　顺应餐饮业态升级趋势，辣街精准潮流年轻群体

　　据《2019北京餐饮消费趋势报告》显示：80后消费者最常消费的餐饮品类前三名分别是：湖北菜、烧烤、粤菜/茶餐厅；90后消费者最常消费的餐饮品类前三名分别是：奶茶、闽菜、麻辣烫/串串香。

　　从数据分析结果来看，不同年龄段消费群体对于餐饮消费需求有十分明显的差异，80后消费者喜欢的餐饮品类更倾向于客单价偏高的地方菜系和正餐，而90后则对于奶茶、饮品、麻辣烫/串串香等餐饮品类情有独钟。

　　其中吃辣人群20-29岁的人占55.80%，30-39岁的人占35.70%，食辣一族群也呈现出年轻化的特点。超过70%的人喜欢吃辣，吃辣非常频繁的人占74.8%，每天吃辣的人高达38%。而在对辣的接受程度上，近半数的人能够接受特辣及变态辣。食辣消费正在成为餐饮消费的重要趋势。

　　将食辣餐饮领域更加精细化、专业化、特色化，将成为餐饮业态消费升级大趋势下，餐饮行业的发展趋势。基于此，龙德广场整合井格、霸蛮、三味缘、马路边边等数十家食辣餐饮品牌，在深层次、多方位合作的基础上，整合现场互动式潮流新玩法，成为帝都独具特色的餐饮辣街，成为年轻人的社交打卡新地标。

　　龙德辣街盛装起航，2米高的特制火锅引爆超高人气

　　伴随着舞狮的精彩热闹演出，水鼓舞的热情节奏鼓点，RAP歌手的嘻哈说唱，

　　龙德辣街盛大开业。

　　13名辣街品牌商户代表以及6名VIP辣味品鉴员现场与大家倾情互动，一同为特制巨型火锅填菜浇汤，吊足了消费者们一尝为快的胃口。

　　步入辣街正面，“百辣墙”收入眼帘，来自全球各地的一百种精挑细选的“辣味”，频频引得消费者驻足打卡拍照。多家“辣味”品牌商户嗨辣营业，“一站式、多元化、全方位”的辣味体验，正式全面形成。

　　畅快食辣、潮玩打卡，龙德辣街提供餐饮消费无限可能

　　从整体上看，龙德广场此次推出的“辣街”结合了年轻人喜好酷辣的空间属性和商业娱乐化的全面发展，通过特色美食+情景式体验+特色街区文化+感情营销模式等方面，与年轻潮流主题装饰相结合，满足当下消费人群多层次、多样化、沉浸式的消费需求，为城市年轻人提供了畅快食辣、潮玩打卡的场所，丰富城市消费者餐饮消费更多的选择性。

　　当然，龙德广场此次推出“辣街”，只是一个序幕，将引领京城以北地区的城市生活走向缤纷未来的开端。龙德广场开创了商家和消费者互动的运营模式，消费者线上获取商家信息并沟通，线下消费以及互动，与商家形成紧密的联系，增强了消费者的体验，拉近了双方的距离。

　　龙德广场“辣街”项目的正式启动标志着，龙德置地集团对当下消费需求升级趋势的持续关注，以不断满足消费者日益增长的食辣消费需求为导向的创新之举；通过不断丰富业态、优化环境、完善服务功能等手段挖掘潜在消费力；为城市消费者提供多元化消费选择，推进城市餐饮经济的快速发展，积极响应政府点亮北京行动，助力城市商业繁荣升级。

　　释放你的潮酷，龙德让你嗨翻天

　　在这里不仅有热辣够劲的美食、清新爽口网红潮饮、惊喜十足的商家游戏，还有专门为年轻人提供释放压力的“狂浪”空间，当属时尚街拍凹造型的不二之选，拍炫酷抖音的绝佳地带。

　　这里懂潮流，有品位，给平淡的生活不断地创造新鲜感，给生活注入全新的热情。这里有你的故事，他的故事；这里有酒，任你欢纵畅饮；这里有歌，许你尽情欢唱，成为人群中的焦点。这里有“网红打卡墙”自带美颜灯光滤镜，有“啤酒王大赛”颠覆传统，刷爆朋友圈。潮流前卫、火力全开。

　　龙德广场依托火辣、潮流的空间属性，联合街区内数十家特色餐饮商铺，把辣街打造为一条充满趣味性及生活气息的辣街网红地标，成为北京极具特色的辣街文化区，随性恣意的驻唱歌手、潮玩炫酷的网红打卡互动装置，微辣、香辣、麻辣、变态辣等百余种餐饮美食都将在这一场域展开。

　　未来，龙德辣街将以更丰富的业态迎接消费者，成为天通苑商圈独具特色的时尚潮流圣地。

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